Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2besek ikan pindang (1 besek berisi 3 ikan)
  2. 2 buahtomat
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 15 bijicabe rawit
  6. 2 bijicabe besar
  7. 3 bijikemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 3 buahdaun jeruk
  12. 2 buahdaun salam
  13. 1 buahserai (geprek)
  14. garam
  15. gula
  16. penyedap rasa
  17. santan kental (saya pakek setengah kelapa)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kotoran ikan pindang, cuci dan goreng setengah matang

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar, kemiri, kunyit, jahe,1 buah tomat...untuk biji tomat lagi potong² tipis, lengkuas dan serai di geprek

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta, tomat, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai..sampai harum...kl sudah harum tambahkan gula, garam dan penyedap rasa...tes rasa...tambahkan air...

  4. 4

    Kalo air sdh mendidih dan rasa sdh pas..masukkan ikan pindang, diamkan sampai meresap...kalo sdh meresap dan sekiranya sdh pas...tambahkan santan...koreksi rasa

  5. 5

    Kalau sdh pas...matikan kompor,, ikan pindang santan pedas siap untuk disantap beserta nasi yg panas dan kerupuk hehe..selamat mencoba semua...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiba Puspita
Wiba Puspita @wibapuspita
pada
📍Bogor
Mantan karyawan BUMN yang sekarang lebih memilih menemani Dinas suami, manjain lidah suami dgn masakan² yang simpel, dan saya masih belajar untuk memasak ❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa