Bakso Ayam Jamur

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grdaging ayam (bagian dada tanpa lemak)
  2. 1/2 bungkusjamur tiram (seduh air panas n peras)
  3. 1 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah (iris tipis n goreng)
  5. 2 pcses batu kecil
  6. 3 sdmtepung tapioka
  7. 3 sdmtepung terigu
  8. Bumbu :
  9. Secukupnyagaram, merica
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. Secukupnyakecap ikan, minyak wijen
  12. 2 helaiIrisan daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan (kecuali tepung tapioka n terigu). Sisihkan.

  2. 2

    Beri adonan dengan bumbu, aduk rata. Masukkan tepung dan aduk sampe rata (adonan masih lembek ya, jangan sampai kalis)

  3. 3

    Panaskan air sampai mendidih dan diberi sedikit minyak goreng. Bentuk adonan bakso menjadi bulat. Jika ingin membentuk pakai tangan, tangan sebaiknya dilumuri minyak goreng (atau bisa juga pakai bantuan 2 buah sendok). Masukkan bakso yang sudah dibentuk, masak sampai bakso mengapung.

  4. 4

    Sesudah bakso mengapung, tiriskan dan pindahkan ke air dingin (supaya proses masaknya berhenti sehingga ga over cooked). Sajikan dengan saos kesukaan atau dijadikan olahan lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustina Elisabet
Agustina Elisabet @agustinae308
pada
Medan
Memasak adalah seni bertahan hidup di tanah rantau 😂 (lagi jarang update masakan karena lg ngurus baby)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa