Κολοκύθι...ο βασιλιάς της σεζόν !!! Μοναδικό παραδοσιακο γλυκό !!! Ανεπανάληπτη γεύση !!! Τραγανό εξωτερικά μαλακό και ζουμερό εσωτερικά !!! Μακράν ένα από τα καλύτερα γλυκά του κουταλιού !!#ΧρυσόΠιρούνι

Η πρώτη μου συνταγή σε αυτό το τρυφερό μαγειρικό ταξίδι με την cookpab, ξεκινά με παραδοσιακό γλυκό κουταλιού. Μαμάδες, γιαγιάδες και προγιαγιάδες το έφτιαχναν με μεράκι και τέχνη. Η πρωτοτυπία του είναι ότι αντί για την κατσαρόλα αυτό το γλυκό γίνεται στον φούρνο. Μακράν η καλύτερη και ευκολότερη συνταγή γλυκού κουταλιού με σίγουρη επιτυχία.

Η συνταγή της μαμάς είναι αναντικατάστατη για πετυχημένα και αξεπέραστα γλυκά κουταλιού. Σχεδόν όλα τα φρούτα γίνονται γλυκό που κρατάει όλο τον χρόνο και είναι η τέλεια συνοδεία για το καφεδάκι μας.

Η αγάπη μου για τα γλυκά του κουταλιού δεν περιγράφεται ❤http://foodmuseum.cs.ucy.ac.cy

Πολλά φρούτα γίνονται γλυκό κουταλιού όμως ένας είναι ο βασιλιάς και λέγεται βύσσινο. Από τα παλιά χρόνια κάθε σπίτι και κάθε νοικοκυρά είχε πάντα το γλυκό αυτό για κάθε επίσημη μέρα με συγγενείς και φίλους και πάντα το σερβίρισμά του συνοδευόταν από ένα ποτήρι κρύο νερό και ελληνικό παραδοσιακό καφέ. Κάποιοι μάλιστα συνήθιζαν να βάζουν μια κουταλιά βύσσινο γλυκό μέσα στο παγωμένο νερό και να το απολαμβάνουν αρχικά ως ποτό πριν απολαύσουν τα βύσσινα στο τέλος. Η γλυκόξινη και τόσο ιδιαίτερη γεύση του είναι αυτή που κάνει την διαφορά και ξεχωρίζει. Δοκίμασα να φτιάξω μια μικρή ποσότητα με καστανή ζάχαρη και πραγματικά έγινε το ίδιο με το κλασικό. Το μόνο που χρειάζεται είναι υπομονή για την γνωστή διαδικασία που χρειάζεται ώστε να αφαιρέσουμε τα κουκούτσια όμως πραγματικά αξίζει τον κόπο, είναι το γλυκό που θα το έχετε πάντα στο ψυγείο και θα σας βγάζει ασπροπρόσωπους. #Ιούνιος #πάρτυ

Αυτή τη συνταγή την έχω από τη μανούλα μου που έφτιαχνε τα καλύτερα γλυκά κουταλιού.

Παραδοσιακό, χρονοβόρο όμως αξεπέραστο γλυκό κουταλιού που αντέχει όλο τον χρόνο για να έχουμε πάντα κέρασμα στο ψυγείο, συνοδεύει τέλεια τον καφέ μας.

Ένα πεντανόστιμο γλυκό υγιεινό για τους λάτρεις των γλυκών του κουταλιού.. και αφού το κολοκύθι είναι στην εποχή του ας το κάνουμε...Λίγα μυστικά ακόμαΠρόσεχουμε τα κομμάτια της κολοκύθας στον ασβέστη να μην τα ανακατεύουμε απότομα για να μη σπάσουν, καθώς και κατά τη διάρκεια του βρασμού.Καταλαβαίνουμε ότι το γλυκό μας είναι έτοιμο όταν στην επιφάνεια βγάλει μικρές φυσαλίδες.Το τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα για να διατηρηθεί και να μη χαλάσει. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό, τραγανό γεμάτο άρωμα..Τα σύκα τα μαζεύουμε τον Μάιο συνήθως από άγρια συκιά. Όσα βάζα και να γεμίσω ποτέ δεν είναι αρκετά με #κουτάλι

#2020 ο βασιλιάς του γλυκού του κουταλιού!!

Ένα αρωματικό γευστικό γλυκό του κουταλιού.Έχω την όψιμη ποικιλία Lucy red που αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες. Χειμωνιάτικη ποικιλία με τραγανά δίχως κουκούτσια σταφύλια.

Το καρπούζι βγήκε μάπα, αλλά δεν πειράζει γιατί δεν θα πάει χαμένο. Το γλυκό του κουταλιού με φλούδα καρπούζι είναι από τα αγαπημένα μας. Αυτό το γλυκό η μητέρα μου το έκανε κάθε χρόνο, όχι μόνο για την οικογένειά της, αλλά και για όλα τα ανίψια της που τους άρεσε τόσο, μα τόσο πολύ. Για μένα είναι υπέροχο, τραγανό και αρωματικό.#γλυκάκουταλιού #βάζο #γλυκάκουταλιούφρούτων#32Ε