Σμυρνέικο λικέρ ρόδι γρήγορο

Φωτεινή Αργκάνمشرق
Φωτεινή Αργκάνمشرق @cook_15457433
Αθήνα

Το βιβλίο της γιαγιάς μου ξανά... Αυτές οι μέρες οι γιορτινές μας φέρνει μια ζεστασιά στη ψυχή μας Έτσι και αυτό το ποτό που κάθε υλικό του είναι τα εκλεκτά και αγαπημένα μου. Κονιάκ: ζεσταίνει την καρδιά την ψυχή και το σώμα απαλύνει κάθε πόνο μυϊκό σωματικό αλλά και ψυχικό
ΡΌΔΙ: Τι να πρωτογράψω γι'αυτό το θαύμα της φύσης; μας χαρίζει υγεία χρώμα άρωμα
ΚΑΝΈΛΑ: άρωμα άρωμα άρωμα γεύση οφέλη.. όλα τα υλικά μας προσφέρουν τα καλά τους
Γι'αυτό και θυμάμαι ακόμα τις κρύες νύχτες του χειμώνα αν με έπιανε πόνος η τα πρώτα συμπτώματα της γρίπης τσουπ ένα σφηνάκι από την γιαγιά και έγινες καλά...
Η γιαγιά μου έβαζε και γαρίφαλο και αστεροειδή γλυκάνισο όμως το άφηνε 40 μέρες εγώ επειδή θα το κάνω γρήγορα με το να βράσει στην κατσαρόλα αφαιρώ αυτά τα υλικά για να μην βγει πολύ έντονη η γεύση #1συνταγη1δεντρο
#βιβλιο

Σμυρνέικο λικέρ ρόδι γρήγορο

Το βιβλίο της γιαγιάς μου ξανά... Αυτές οι μέρες οι γιορτινές μας φέρνει μια ζεστασιά στη ψυχή μας Έτσι και αυτό το ποτό που κάθε υλικό του είναι τα εκλεκτά και αγαπημένα μου. Κονιάκ: ζεσταίνει την καρδιά την ψυχή και το σώμα απαλύνει κάθε πόνο μυϊκό σωματικό αλλά και ψυχικό
ΡΌΔΙ: Τι να πρωτογράψω γι'αυτό το θαύμα της φύσης; μας χαρίζει υγεία χρώμα άρωμα
ΚΑΝΈΛΑ: άρωμα άρωμα άρωμα γεύση οφέλη.. όλα τα υλικά μας προσφέρουν τα καλά τους
Γι'αυτό και θυμάμαι ακόμα τις κρύες νύχτες του χειμώνα αν με έπιανε πόνος η τα πρώτα συμπτώματα της γρίπης τσουπ ένα σφηνάκι από την γιαγιά και έγινες καλά...
Η γιαγιά μου έβαζε και γαρίφαλο και αστεροειδή γλυκάνισο όμως το άφηνε 40 μέρες εγώ επειδή θα το κάνω γρήγορα με το να βράσει στην κατσαρόλα αφαιρώ αυτά τα υλικά για να μην βγει πολύ έντονη η γεύση #1συνταγη1δεντρο
#βιβλιο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 6 φλιτζάνια τσαγιούρόδι
  2. 6 φλιτζάνια τσαγιούζάχαρη κρυσταλλική
  3. 6 φλιτζάνια τσαγιούκονιάκ
  4. 2 κ.γμανταρίνι το χυμό του
  5. 1μανταρίνι
  6. 3 ξυλάκιακανέλας
  7. 1/2πορτοκάλι τον χυμό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζω τα ρόδια μου και τα βάζω σε ένα σκεύος

  2. 2

    Μετράω με το ίδιο φλιτζάνι τσαγιού όλα τα υλικά μου. Ξεκινώντας από το κονιάκ και το προσθέτω σε μια κατσαρόλα

  3. 3

    Συνεχίζω με το ίδιο φλιτζάνι τσαγιού να μετράω το ρόδι μου (όσο κονιάκ τόσο ρόδι) και το προσθέτω και αυτό στην κατσαρόλα μου μαζί με το κονιάκ

  4. 4

    Συνεχίζω με την ζάχαρη κρυσταλλική με το ίδιο φλιτζάνι τσαγιού και το προσθέτω στην κατσαρόλα μου

  5. 5

    Προσθέτω τα ξύλα κανέλας

  6. 6

    Κόβω σε φέτες το μανταρίνι μου και το προσθέτω και αυτό

  7. 7

    Προσθέτω χυμό από μισό πορτοκάλι και 2κ.γ από μανταρίνι

  8. 8

    Η όλη διαδικασία μαζί με το βράσιμο στο σύνολο του κρατάει 10'.Στην ουσία δηλαδή αφήνουμε 2'-3' μόλις πάρει βράση. και αφήνω για 24 ώρες με κλειστό καπάκι

  9. 9

    Μετά από 24 ώρες στραγγίζω καλά με ένα τούλι και το λικέρ μας είναι έτοιμο μοσχοβολιστό και γευστικοοοοτατοοοοο που θες να το πιεις μονομιάς

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Φωτεινή Αργκάνمشرق
στις
Αθήνα
Η μαγειρική είναι το μόνο μέσο που θα ενώνει τον κόσμο μεταξύ του.Τι και αν είσαι άσπρος👱 κίτρινος👳 η μαύρος;τι και αν μιλάς ελληνικά αραβικά🧕💂 τούρκικα κινέζικα;Στον κόσμο αυτό δεν υπάρχει ρατσισμός δεν υπάρχει σύνορα και φραγμοί...Υπάρχουν χρώματα💮, αρώματα🌺, γεύσεις🌸, συναισθήματα🏵️Η ελευθερία του "λόγου" στην μαγειρική με συνάρπαζε από παιδί...Πάντα έψαχνα το διαφορετικό το κάτι τολμηρό.Γεμάτη αναμνήσεις από το μακρινό Αϊβαλί από τον παππού ...και συνταγές από την Σμύρνη της γιαγιάς... , ανοίγοντας τα βιβλία συνταγών τους να μυρίζουν ακόμη βανίλια και κανέλα...
Δες περισσότερα

Σχόλια (9)

Asimenia Miliou
Asimenia Miliou @Meotiexeitontoulapi
πόσο υπέροχο και πόσο συγκινούμαι με αυτά τα τεφτεράκια! Μικρασιάτισσα κι η δική μου γιαγιάκα, μας άφησε δια του προφορικού και πρακτικού τις συνταγές της, κι όχι γραπτά, αλλά η μαμά μου κι η θεία μου άξιες κι οι δυο τις συνεχίζουν!! Μπράβο σου κορίτσι μου, είναι τέλειο! Πάντα τύχη κι αφθονία στο σπιτικό σας, όπως το ρόδι τη συμβολίζει ! 🌷

Παρόμοιες συνταγές