Chinchulines rellenos

#mirecetario
Me faltaron fotos en los pasos finales pero me olvidé de seguir con las fotos, para la próxima subo las fotos que faltan.
Chinchulines rellenos
#mirecetario
Me faltaron fotos en los pasos finales pero me olvidé de seguir con las fotos, para la próxima subo las fotos que faltan.
Paso a paso
- 1
Lo primero y principal es limpiar los chinchu, para esto los agarramos así crudos y los ponemos como una bombucha a llenar en la canilla y vamos sacando su propio relleno.
- 2
A la par salteamos la cebolla, morrón y una vez todo dorado agregamos la panceta, las nueces y el caldito.
- 3
Lo dejamos enfriar un poco y agregamos queso dambo.
- 4
Y ahora ponemos en una manga (sería lo ideal) sino un bolsita y nos ingeniamos para que ingresé al chinchu.
- 5
Y le hacemos un nudo de un lado al chinchu, lo rellenamos y cerramos. Un hervor rápido, bien condimentado y a la parri nomas.
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