Takoyaki (Anti gagal)

Lidha
Lidha @Lidha_270189
serpong bsd

Source : TheHasanVideo

Dulu pertama kali membuat ini bener anti gagal, tinggal cepat mengisi dan membalik adonan aja.
Ini versi ekonomis dan praktis ya juga anti gagal... Dalamnya juga kopong... Karna ini versi ekonomis untuk isiannya saya hanya memakai udang dan sosis bahan yg ada saja, karna isian sebenarnya itu adalah Tako ( gurita) itu sendiri... Bisa di variasikan ya dengan sayuran dan bahan lainnya untuk isian ini...

Selamat Mencoba...

#OneRecipeOneTree
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

29 biji
  1. 200 grtepung terigu protein sedang
  2. 50 grtepung bumbu
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 2 butirtelur
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 600 mlair kaldu dashi/air kaldu ayam
  9. 2 sdmkecap asin
  10. ISIAN :
  11. Kubis cincang (aq skip)
  12. Daun bawang iris halus (aq skip)
  13. sesuai seleraGurita (Tako), sosis, udang dll
  14. BAHAN SAUS :
  15. 75ml/3 sdm saus tomat
  16. 2 sdmsaus pedas
  17. 2 sdmsaus tiram
  18. 2 sdmkecap manis
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1 sdmperasan jeruk lemon
  21. PELENGKAP :
  22. Katsuobushi (serutan ikan cakalang)
  23. Mayonnaise

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, campur semua bahan tepung,susu,baking powder,maizena dan gula aduk rata sisihkan. Campur air kaldu + 2 sdm kecap asin.

  2. 2

    Masukan telur dan Tuang air kaldu kedalam wadah tepungan sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan-lahan.

  3. 3

    Setelah itu saring adonan hingga tidak ada yg bergerindil tuang kewadah.

  4. 4

    Panaskan teplon/cetakannya dan olesi minyak goreng secukupnya

  5. 5

    Setelah cetakan panas tuang adonan dan masukan isiannya (sesuai selera) proses ini harus cepat ya agar kopong.

  6. 6

    Jika pinggiran sudah mulai kering Balik adonannya memakai lidi. Dan bolak balik perlahan

  7. 7

    Beri saus dan mayonaise juga taburin katsuobushi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (84)

dwi nurulita
dwi nurulita @nurulitads
Ka punten pake susu bubuk merek apa ya? Terima kasih

Ditulis oleh

Lidha
Lidha @Lidha_270189
pada
serpong bsd
Pemula !! Full time Mother || Love baking & cooking, simple but tasty ||Sering Memasak membuat kita banyak ide untuk berkreasi...
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya