Crema de tomate

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Una crema de tomate sana, espesa y deliciosa. #1receta1arbol #onerecipeonetree #teamtrees

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 4tomates saladet
  2. 1/4 tazamacadamias
  3. 500 mlagua
  4. Al gustosal
  5. Al gustopimienta recién molida

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lavar y rebanar los tomates y ponerlos a hervir junto con el agua y las macadamias.

  2. 2

    Una vez que suelta el hervor, bajar el fuego y dejar cocinar hasta que los tomates estén muy suaves (a mí me tomó 15 minutos)

  3. 3

    Pasar a la licuadora y licuar hasta que la sopa esté lisa.

  4. 4

    Vaciar otra vez en la olla. Rectificar el punto de sal y volver a calentar. Una vez que esté bien caliente, agregar la pimienta al gusto y mezclar.

  5. 5

    Servir y agregar un toque extra de pimienta. Disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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