Gulai ayam apaadanya

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1/4 kgtelur, rebus, kupas
  3. 1 bksDesaku bumbu gulai padang
  4. Santan kara kecil
  5. Cabai rawit utuh (opsional) bisa ikut dihaluskan kalau mau pedas
  6. 1 bksKaldu sapi/ayam
  7. 1 butirGula jawa (bisa diganti gula pasir)
  8. secukupnyaGaram, penyedap rasa (micin)
  9. 1 literair
  10. Minyak goreng untuk menumis
  11. Bumbu halus :
  12. 5 bjbawang putih
  13. 7 bjbawang merah
  14. 5 bjcabai merah besar
  15. Bumbu cemplung :
  16. Daun salam, daun jeruk
  17. Lengkuas, serai

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum..

  2. 2

    Tambahkan sedikit air lalu masukkan bumbu desaku.. masak sampai mengental.

  3. 3

    Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna lalu tambahkan sisa air, garam(jangan terlalu banyak karna air akan berkurang), gula dan telur. Masak sampai air berkurang / ayam matang. Jika air kurang bisa ditambah.

  4. 4

    Setelah hampir matang, masukkan Santan kara dan cabai rawit. Tunggu beberapa saat. Cicipi

  5. 5

    Siap dihidangkan, bisa disajikan dengan Lontong maupun Nasi putih dan Krupuk udang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DiLaa Bkn Perfect-human
pada

Komentar

Resep Serupa