Sate Ayam kuah tepung

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/4 kgAyam
  2. secukupnyaLontong
  3. 3 sdmTepung rose brand
  4. 5 buahCabe merah
  5. 1/2 sdmKetumbar
  6. Bungalawang 1 buah
  7. 2 buahCengkeh
  8. 2 cmKayu manis
  9. 7 siungBawang merah
  10. 5 siungBawang putih
  11. 5 butirLada
  12. 1 cmJahe
  13. 2 helaiDaun jeruk
  14. secukupnyaMinyak
  15. 3 gelasAir
  16. Lidisate secukupnya
  17. 4 sdmKecap manis
  18. 1 butirKemiri
  19. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong dadu lalu tusuk kelidi sate sebanyak 4 potong daging ayam

  2. 2

    Rebus ayam tersebut dengan garam secukupnya sampai ayam empuk atau matang.

  3. 3

    Blander cabe, ketumbar, bunga lawang, cengkeh, kayu manis, bawang merah, bawang putih, lada, jahe, dan kemiri sampai halus.

  4. 4

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan, sampai bumbu tercium harum atau airnya kering. Setelah matang sisihkan 2 sdm untuk lumuran sate ketika di bakar.

  5. 5

    Masukan air, tepung rose brand, daun jeruk dan garam secukupnya.. Aduk merata sampai setengah mengental masukan potongan daun bawang terus diaduk-aduk agar tidak gosong sampai kuahnya mengental atau matang.

  6. 6

    Siapkan pemanggang... kemudian siapkan wadah masukan bumbu yg sudah ditumis, kecap dan minyak goreng 2 sdm makan lalu lumuri daging ayam secara merata setelah itu siap di bakar

  7. 7

    Siapkan piring potong lotong masukan sate kemudian siram kuahnya.. siaappp deh... selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Emi Amzalia
Emi Amzalia @cook_2671704
pada
Dumai-Riau
Memasak adalah hal yang biasa tapi sangatlah menyenangkan, Masak dengan berbagai eksperimen itu perluuuu...Semangat temukan resep2 baru dan mantappp.Terimakasih buat bunda-bunda yang mengikuti dan yang telah mencoba resep saya.Salam Kenal :) :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa