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Ingredientes

1 hora 15 minutos
8 porciones
  1. 3 rajascanela
  2. 1/4tejocotes
  3. 5manzanas amarillas
  4. 1/4 k guayabas
  5. 100 grjamaica
  6. 100 grciruela pasa
  7. 1 1/2piloncillo
  8. 3 varillascaña
  9. 100 grarándano
  10. c/nagua

Paso a paso

1 hora 15 minutos
  1. 1

    Lava toda la fruta y pica en trozos medianos

  2. 2

    Coloque agua en una olla grande.
    Agrega el piloncillo y la canela, Jamaica cocina durante unos 15 minutos. Si está usando Tejocotes frescos, agréguelos con el piloncillo y la canela, ya que tardan más tiempo en ablandarse.

  3. 3

    Agrega las guayabas picadas, las manzanas y las ciruelas pasas, arándano junto con el resto de los ingredientes, como los pedazos de caña de azúcar, las vainas de tamarindo. Si está utilizando la versión enlatada de los tejocotes, agréguelos en este paso.

  4. 4

    Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Ya que vean que está rojito y la fruta bien cocida puedes endulzar al gusto, Sirva caliente en tazas, buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Edgar Lastiri Uribe
Edgar Lastiri Uribe @Helu_24071136
Jenny. No le falta nada al tradicional ponche. ¿si sabes de una variante? compártela. Gracias

Escrita por

jenny manzanarez
jenny manzanarez @cook_16070924
ciudad mexico
Enfermera 👩🏻‍⚕️Mamá enamorada 😍Cocinera 👩‍🍳Detallista 😘
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