Jengkol Semur Pedas

yanny
yanny @cook_Abata03121012
Bojong Gede

Ceritanya lg kepasar mau beli bumbu masak, pas lagi kepasar ada yg jual jengkol 1kg 10rb (wah kebeneran bgd, biasa ibu2 cari yg murah tp banyak) hehehe krn bingung mau diapain akhirnya ak semur ajh biar awet dikulkas#PejuangGoldenApron2

Jengkol Semur Pedas

8 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lg kepasar mau beli bumbu masak, pas lagi kepasar ada yg jual jengkol 1kg 10rb (wah kebeneran bgd, biasa ibu2 cari yg murah tp banyak) hehehe krn bingung mau diapain akhirnya ak semur ajh biar awet dikulkas#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgJengkol
  2. 1 bungkuskecap (3000)
  3. 15 buahCabe keriting
  4. 8 buahCabe Rawit Merah
  5. 8 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 6 butirkemiri utuh
  8. Secukupnyaketumbar
  9. 10 butirlada bulat
  10. 1/2 kepinggula merah (kecil)
  11. 3 lembardaun salam
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyapenyedap rasa
  14. Air untuk merebus dan untuk kuah semur

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol dikupas dan dibelah2

  2. 2

    Jengkol setelah direbus, lalu di tumbuk2

  3. 3

    Haluskan cabai dan dua bawang, lada, kemiri dan ketumbar.

  4. 4

    Setelah bumbu cabainya halus, lalu tumis cabe sampai harum dan masukan daun salam setelah itu jengkolnya sampai meresap.

  5. 5

    Setelah itu masukan kecap, gula merah dan beri air smp semua jengkol terendam.. kecilkan api dan tes rasa lalu tunggu sampai airnya agak menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yanny
yanny @cook_Abata03121012
pada
Bojong Gede
awalnya saya menyukai segala jenis masakan, ya bisa dikatakan hobi lah.. tp ternyata beda dri kenyataan saya menjadi wanita karier.. dari sebelum menikah smpai sudah mempunyai 2 anak ttp aja masih kerja, sampai suatu saat anak yg besar protes mnt saya brenti kerja.. disitulah akhirnya saya putuskan untuk brenti bekerja.. dan karena bosen g da kegiatan akhirnya saya coba lanjutkan hobi saya memasak sampai saat ini..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa