Palekko kerang
Selain ayam dan itik, kerang juga bisa loh di olah jadi palekkoo..mumpung stock kerang melimpah ruah , kita jadikan bakulan aja tiap hri..yuk simak resepx
Palekko kerang
Selain ayam dan itik, kerang juga bisa loh di olah jadi palekkoo..mumpung stock kerang melimpah ruah , kita jadikan bakulan aja tiap hri..yuk simak resepx
Cara Membuat
- 1
Kuliti kerang..kemudian Masak selama -+15 menit agar dagingx lunak.. Sisihkan.
- 2
Blender bumbu halus dg sdkit minyak...
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bahan pelengkap 1/1..tambahkan sedikit air, masukkan daging kerang biarkan bumbu sampai meresap, hingga airx berkurang, kemudian tes rasa. Setelah bumbu meresap daging kerang juga sudah lunak, matikan kompor kemudian sajikan...
- 4
Note : taburi dg bawang goreng agar lebih maknyos dan sedikit perasan jeruk nipiss.
- 5
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Palekko itik / Dangkot itik Palekko itik / Dangkot itik
lagi kangen sama masakan mertua, jadi coba2 aja buat, Alhamdulillah sukses. pak suami juga suka..nb: semakin pedas, semakin mantappsss 👍
-
-
Palekko'/ Rica Itik Palekko'/ Rica Itik
Suami suka makan bebek/itik jadi hampir setiap minggu buat palekko ini. Pagi buat sarapan sampe malem palekko juga. Sampe bosen saya masaknya.. Heehhe#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Daging Palekko Daging Palekko
Dr beberapa hari yang lalu pengen banget bikin beginian , dan baru keturutan. Selamat mencoba semua :)#PejuangGoldenApron3#ResepMama#HobiMasak
-
Palekko Ceker Palekko Ceker
Masih rangkaian menu ceker. Kemarin kan beli 2 kilo. Sekilo buat rica2. Sekilo buat palekko. Nah kali ini sekalian ikut tantangan dari onty cookpad untuk posbar head to toe #MasakSetiapBagianAyam. Masak kali ini sebenarnya campuran ceker, daging ayam, ati dan ampela, namun didominasi oleh ceker hehehe. Dan setelah disajikan yg duluan habis itu cekernya. Wkwkwk. Sehat2 anak2ku semua.Palekko sebenarnya salah satu masakan dengan rasa pedisnya yang wow. Tapi karena ini permintaan si kecil cabe rawit saya skip, cukup cabe merah besar saja untuk memberikan warna kemerahan dan aroma cabe.Terakhir jika sudah matang baru saya bagi. Sebagian untuk si kecil disimpan wadah sendiri. Untuk kakak2nya saya tambahkan sambel yg sudah ready kemudian saya rebus sebentar supaya cabe meresap dan hidangkan.Source: menu ayam palekko bugis dari bunda mawar maghfirah @cook_4449552Terima kasih resepnya.#GenerasiAprontis#Pekan-7#MasakSetiapBagian#MasakSetiapBagianAyam#MasakBarengAnak#OlahanCeker#CookpadCommunity_ Makassar
-
Palekko ayam kampung Palekko ayam kampung
Seriuss, ini resep anti ribet ribet club 😂Ini ayam kampung bisa diganti bebek atau ayam potong yah 😊
-
Palekko Ayam Palekko Ayam
Assalamu'alaikum. Apa kabar hari ini bu ibu??? Masih #StayAtHome kan?? Tetap semangat masak untuk keluarga. Hari ini saya bikin yg pedis menggoda. Ini namanya palekko, pada asal mulanya yaitu palekko itik/bebek ini khas bugis Pinrang (Makassar). Tapi karena yg dirumah suka ayam. Jadilah palekko ayam. Ciri khas dri palekko itu adalah cabenya. Jdi bagi yg ngak suka pedas, mungkin ini ngak cocok jdi hidangan untuk keluarganya#PejuangGoldenApron2#CookpadComnunity_Makassar#CookpadIndonesia#CookingForFamily#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya
-
Palekko ajatappareng Palekko ajatappareng
Rasanya yang asam pedas mampu membangkitkan selera makan apalagi jika disajikan dengan nasi putih panas.
sri wahyuningsih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar