Keripik Daun Labu Siam

Vina Malihah
Vina Malihah @cook_16548425
Bandung

Lagi KKN butuh cemilan. Kebetulan waktu itu,mayoritas penduduk di tempat KKN adalah petani waluh (labu Siam). Jadi iseng buat inovasi olahan daun labu nya, daunnya mah kan jarang diolah oleh warga, jadi bebas minta banyak juga .. ciaaa

Keripik Daun Labu Siam

8 orang berencana membuat resep ini

Lagi KKN butuh cemilan. Kebetulan waktu itu,mayoritas penduduk di tempat KKN adalah petani waluh (labu Siam). Jadi iseng buat inovasi olahan daun labu nya, daunnya mah kan jarang diolah oleh warga, jadi bebas minta banyak juga .. ciaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Free
  1. 50 gramtepung tapioka
  2. 250 gramtepung terigu
  3. Secukupnyadaun labu Siam
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 3 buahkemiri
  9. 3 buahcabe rawit/ cabe merah (opsional)
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Campurkan tepung beras dan tepung tapioka. Tambahkan air sedikit demi sedikit, kemudian aduk. (Adonan encer)

  3. 3

    Sementara itu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, ketumbar dan kemiri. Setelah halus, tuangkan ke campuran adonan tepung. Tambahkan putih telur dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Cuci daun labu siam, kemudian celupkan kedalam adonan hingga daun terlapisi secara merata.

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan, dan goreng daun labu Siam hingga kering

  6. 6

    Jadi deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vina Malihah
Vina Malihah @cook_16548425
pada
Bandung
Belajar masak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa