Tart Susu Kupang

Mieke Wibowo
Mieke Wibowo @miekewbw
Kota Kupang Nusa Tenggara Timur

Kue ini slalu aq buat saat sedang rindu kampung halamanku di Kupang-NTT.
Biasanya sering disajikan saat ada pesta dan jamuan acara, trutama saat Hari Raya Natal dan Tahun Baru.
Rasanya yang khas manis dan gurih slalu membuat qta rindu akan Kupang dan Flobamora tercinta 🥰
#SatuResepSatuPohon

Tart Susu Kupang

Kue ini slalu aq buat saat sedang rindu kampung halamanku di Kupang-NTT.
Biasanya sering disajikan saat ada pesta dan jamuan acara, trutama saat Hari Raya Natal dan Tahun Baru.
Rasanya yang khas manis dan gurih slalu membuat qta rindu akan Kupang dan Flobamora tercinta 🥰
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 3/4 gelasgula pasir
  3. Vanila essence secukupnya (sy: red bell)
  4. Air matang 6 gelas (1200ml)
  5. SKM Putih 1 Kaleng (sy: Indomilk)
  6. 200 grammargarin (sy: Royal Palmia)
  7. 3 1/2 gelastepung terigu (sy: Segitiga Biru)
  8. Susu bubuk 1 sachet (sy: Dancow Full Cream)
  9. Keju parut dan kismis secukupnya untuk toping (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil 2 gelas air dari 6 gelas air matang yang sudah disiapkan, masukkan semua SKM dan margarin. Aduk perlahan dan masak sampai sedikit mendidih, tapi jangan sampai berbuih. Cukup sampai margarin mencair rata saja. Matikan api, biarkan hangat kuku dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan oven dengan api sedang cenderung kecil. Siapkan 2 loyang diameter 22x4cm oles margarin di permukaan loyang lalu taburi dengan sedikit tepung terigu. Bila menggunakan baking pan/wonder pan maka langkah memanaskan oven boleh di skip. (Untuk baking pan/wonder pan ukuran 28 cukup 1 loyang yaa)

  3. 3

    Campur telur, gula pasir dan vanila essence dan kocok dengan mixer sampai putih dan mengembang. Lalu masukkan terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit bergantian dengan air matang yang masih tersisa tadi sampai habis sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah. Terakhir masukkan air rebusan SKM+margarin tadi dan aduk sampai rata.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 45menit, beri topping keju parut/kismis sesuai selera, lalu panggang kembali hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing ya 😊

  5. 5

    Setelah matang, biarkan dingin baru dipotong-potong. Lebih enak bila disajikan dalam keadaan dingin dari dalam kulkas. 😋

  6. 6

    Untuk resep ini bisa didapatkan 2 loyang ukuran 22x4 cm. Bila hanya ingin 1 loyang, buat dengan setengah takaran resep ya moms. Untuk baking pan/wonder pan ukuran 26-28 cukup 1 loyang utk 1 takaran full resep 😊 Selamat mencoba 😘👍

  7. 7

    Ini tanpa topping juga udah enak banget 😋😋😋😍😍😍 cocok untuk teman nge-teh ato minum kopi 😊👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mieke Wibowo
Mieke Wibowo @miekewbw
pada
Kota Kupang Nusa Tenggara Timur
blessed woman of 3 daughters ❤️❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (17)

Resep Serupa