Sate Goreng Ampela Hati

NasgorQbda Agak Cool
NasgorQbda Agak Cool @cook_15176421
Samarinda - Kalimantan Timur

Berawal dari Kebiasaan Anak Gadisku yg suka banget Jajan Sate Goreng Ampela Hati selepas belajar Les,dari situ langsung muncul ide untuk mengolahnya sendiri dirumah. Karena selain bisa lebih hemat & lebih puas Rasanya cara pengolahannya pun sangat mudah asal Telaten pastinya..👌

#TeamTress
#CookpadCommunity_Borneo
#PejuangGoldenApron2
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#Saturesepsatupohon

Sate Goreng Ampela Hati

Berawal dari Kebiasaan Anak Gadisku yg suka banget Jajan Sate Goreng Ampela Hati selepas belajar Les,dari situ langsung muncul ide untuk mengolahnya sendiri dirumah. Karena selain bisa lebih hemat & lebih puas Rasanya cara pengolahannya pun sangat mudah asal Telaten pastinya..👌

#TeamTress
#CookpadCommunity_Borneo
#PejuangGoldenApron2
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#Saturesepsatupohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangAmpela Hati
  2. 3 sdmTepung Tapioka
  3. 4 sdmTepung Siap Saji (Sajiku)
  4. 1 butirTelur
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1/2 bksMasako
  7. 1/4 sdtLada Bubuk
  8. 50 mlAir Putih
  9. Bumbu Halus:
  10. 5 bijiBawang putih
  11. 1 sdtKetumbar
  12. 2 cmKunyit
  13. Tusuksate secukupnya
  14. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan,Cuci bersih Ampela Hati lalu rebus sampai mendidih tambahkan Garam & kaldu jamur(Masako), angkat & tiriskan lalu potong² sesuai selera

  2. 2

    Blender/Uleg bumbu halus

  3. 3

    Campur bumbu halus dengan Telur tambahkan Garam+Lada Bubuk+Masako kocok rata lalu tambahkan Tepung Tapioka aduk rata

  4. 4

    Masukkan potongan Ampela Hati kedalam adonan Bumbu aduk merata lalu simpan dalam kulkas/Freezer ±15menit agar bumbu meresap sempurna. Setelah itu tusuk menggunakan tusuk sate sampai habis lalu sisihkan.

  5. 5

    Sisa Adonan Bumbu tambahkan dengan Tepung Bumbu siap saji aduk rata bila terlalu lengket/kalis tambahkan air putih sampai adonan jadi gak terlalu encer ataupun gak terlalu kental. Kemudian celupkan tusukan Ampela Hati sampai merata

  6. 6

    Panaskan Minyak Goreng lalu Goreng Sate Ampela Hati hingga matang kemudian tata dalam piring saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NasgorQbda Agak Cool
NasgorQbda Agak Cool @cook_15176421
pada
Samarinda - Kalimantan Timur
Palek Nasgor Orang biasa Memanggilku Hobby masak & Suka mencoba Kreasi Kuliner yg baru
Lebih banyak

Resep Serupa