Roti ala stasiun

Anty
Anty @anty_hokkian
Bandung

Otak bisnis yg jalan trs :D liat peluang pasar sekitar rumah pada doyan roti, muter otak roti apa yg aneh ya yg gak ada diwarung.. akhirnya tertuju Ama satu roti.. sebut aja roti stasiun ya, abis klw bilang roti bandara kemahalan soalnya saya jual 3rb an😁😁

Roti ala stasiun

Otak bisnis yg jalan trs :D liat peluang pasar sekitar rumah pada doyan roti, muter otak roti apa yg aneh ya yg gak ada diwarung.. akhirnya tertuju Ama satu roti.. sebut aja roti stasiun ya, abis klw bilang roti bandara kemahalan soalnya saya jual 3rb an😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTerigu cakra
  2. 50 grgula pasir
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 2 btrkuning telur
  5. 5 grpermifan
  6. 2 grpelembut roti
  7. 65 mlsusu cair
  8. 50 mlair es (dingin banget ya)
  9. 50 grmentega/margarin
  10. ---- Isian original : butter
  11. ---- isian keju : keju parut + butter
  12. ---- isian coklat : coklat + butter
  13. ---- Topping ------ :
  14. 50 grmentega
  15. 4 sdmgula pasir
  16. 1/4 sdtBP
  17. 100 grTerigu segitiga
  18. 2 bhputih telur
  19. 2 sdtkopi (saya pake luwak)
  20. secukupnyaPasta mocca

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering, aduk rata

  2. 2

    Masukan susu,air dan telur aduk mixer dan uleni sampai rata

  3. 3

    Masukan mentega uleni sampai Kalis elastis ya, lalu diamkan kurleb 15mntan tutup dengan plastik atau serbet

  4. 4

    Setelah 15mnt potong dan timbang dough @35gr, bulatkan sempurna ya diamkan 15mnt lg

  5. 5

    Bentuk dan beri isian diamkan 30mnt/sampai mengembang

  6. 6

    Setelah mengembang beri topping secara melingkar, lalu panggang suhu 200° selama kurleb 5-10mnt

  7. 7

    Untuk topping : mixer putih telur sampai mengembang lalu sisihkan, ditempat terpisah mixer gula halus dan butter smpai kaku.. setelah kaku masukan putih telur tadi lalu mix..lalu masukan terigu, BP, kopi dan pasta mocca aduk rata lalu sisihkan ------------ masukan dalam plastik segitiga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anty
Anty @anty_hokkian
pada
Bandung
emak pengumpul recehan yang doyan banget makan 😁 doyan cooking doyan baking jgtapiiii... saya gak bakat buat edit² foto 😁.. jd gambarnya seadanya aja ya yg penting rasanya kan moms hehehe...berbagi ide juga, banyaknya sih menu jajanan buat jualan, lumayan bisa masuk kantong sendiri kan hasilnya, hari gini emak² jg harus bisa mandiri,dan bisa menghasilkan uang dari dalam rumah... setujuuuuuu.. 😁 .. #sharing #ide
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa