Gulai Ikan Tuna

Pagi hari hujan rintik" enaknya makan pedas, asam dan kebetulan ada kerja bakti di blok kami. Ada stock ikan tuna 2 ekor kami gulai saja, biar kami bisa makan 1 blok kami

Suami request minta dibuatin gulai ikan. 😊#siapramadan

Lama gk masak ikan tuna,soalnya jarang banget dapet tuna merah,kemaren pas ada tuna merah di tukang sayur,ya udah langsung beli saya ,buat bikin gulai,Alhamdulillah #PejuangGoldenApron2#saturesepsatupohon#Teamtress

Bikin gulai ikan tuna ala saya,silahkan tambahkan bahan klo ada yg kurang menurut selera masing2...

Ceritanya masih belajar masak 😊Harga bahan2 gak sampek lebih dari 1 porsi makanan padang kok. Kalau masak sendiri bisa nambah lagi kan makannya

Menu favorit keluarga, bikin nya mudah dan simple.. yuk di coba 🥰

Ceritanya tadi di kios ikan, ada ikan tuna seger, tapi kecil. Awalnya aku kira ikan tongkol, tapi kata penjualnya, bukan ini tuna, cuma ukurannya kecil. Memang yaa... Agak susah bedain ikan tuna dan tongkol, tapi tadi akhirnya aku sempatkan googling gitu dan nemu laahh...beda ikan tuna, tongkol dan cakalang, ternyata bedanya di kulitnya dan siripnya. Kalau tuna, warna badannya abu-abu tua, dan siripnya panjang, tongkol siripnya pendek, warna abu-abunya ada garis mirip batik gitu, kalo cakalang ada garis lurus di badannya. Kalau segi rasanya ikan tuna lebih enak banget dan lembut, disusul ikan cakalang, lalu tongkol, kalau tongkol dagingnya agak keras menurutku dan kalau yang sensitif tenggorokannya suka gatal.Source : @mamauti thanks untuk resep dan inpirasinya ya 🤗 #CeritaDapurHariIni #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe18

Gulai or cream curry soup, usually people apply some meat, sheep, or chicken. But at this time I am subtituting all by some sea food, Tuna Fish.Our young men didn't like a sharp taste of traditional gulai. I reduced some sharp ingredient to compromise their taste. This is my recipe. Just do it at your kitchen.

Di Jayapura ikan tuna atau biasanya yang disebut di Papua sini adalah ekor-kuning salah satu ikan yang dagingnya sangat nikmat mau diolah menjadi masakan apapun