半熟起司塔

#好料日記

東京火紅的BAKE起司塔竟然也可以自己做！，一個不用70元，更不用飛出國，餡料還無敵滿，就只有自己製作的半熟起司塔才會這麼實在，快來看怎麼製作吧！更多食譜內容：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/457825844

將人氣半熟起司塔做點變化，分別用抹茶和可可起司内餡來滿足喜歡不同口味的朋友～操作方法ㄧ樣，只是在内餡中額外添加了抹茶粉及可可粉！ㄧ樣好吃，ㄧ樣爆漿～也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/小撇步1.冰過的起司塔如果想要恢復流動的口感，可預熱烤箱170度烤3-4分鐘即可。2.如果沒有要ㄧ次烤完，則可擠上内餡後不抹蛋黃入冷凍庫冷藏；要烤時，不退冰直接抹上蛋黃，入預熱到170-180度的烤箱烤10分鐘後，關下火再多烤3-4分鐘即可（要看著以免塔皮過焦）。3.內餡一定要高過塔皮喔，所以起司内餡要冰過再擠才會撐的起來。4.塔皮不要抹蛋液，否則會很快焦掉。

現在最夯的爆漿半熟起司塔， 聽說在日本排隊至少45分鐘才買的到 非常感謝他們主廚公開製作過程，讓我們現在不用飛日本也能在家自製高檔起司塔台北報導http://www.taipeiwalker.com.tw/p4-detail.php?id=2870

這是一道可現烤現吃也可以放在冰箱冷藏或冷凍取出食用(三種不同吃法各有不同的風味)

Pablo好吃的兩個元素，酥脆塔皮＋滑嫩清爽的起士餡。想吃紅翻天的半熟起士塔又不想排隊嗎？去超市買買材料就可以開始了！

鐵觀音鮮奶、焙茶鮮奶愛好者一定要會做的鐵觀音半熟乳酪塔，為了有更充足的奶香，特地把糖粉改成了香濃的煉乳 #飛燕煉乳 #飛燕原味煉乳

香酥的塔皮再褡配上香濃的乳酪.好香好濃.每吃上一口都是一個滿足～(*´∇｀*) 訣竅提示新鮮杏仁粉也可用低粉替代.有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息 我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen