Relleno Ingredientes de tarta de Ricota masa 125 g de manteca 125 g de azúcar 2 huevos 500 gramos de harina polvo de hornear ralladura de limón relleno 400 gramos de Ricota 2 huevos 250 g de azúcar ralladura de limón o naranja una cucharada de fécula de maíz

Relleno de la tarta de Ricota se mezclan los 400 gramos de Ricota con los 250 gramos de azúcar se agrega los huevos de uno en uno se mezcla bien y se le agrega una cucharada de fécula de maíz se coloca dentro de la masa se tapa con el resto de la masa se lleva a horno temperatura 160-170 grados aproximadamente relleno de la tarta de Rico está se me Clan los 400 gramos de Rico está con los 250 gramos de azúcar se agrega los huevos de una en uno se mezcla bien y se le agrega una cucharada de Segur

Procedimiento masa cremar la manteca con el azúcar cuando la mezcla se pone bien blanca y cremosa agregar de uno en uno los huevos seguir batiendo retirar y agregar la harina e ir tomando la masa suavemente cuando la masa está armada llevar por 15 minutos a la nevera.