Gambones en hojaldre
Gambones en hojaldre
Paso a paso
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Primero preparamos las gambas, le quitamos la cabeza y pelamos dejando solo la parte de la cola. A continuación algo muy importante es que retiremos el intestino (la tira de color oscuro en la parte superior del cuerpo).
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Cortamos el hojaldre en tiras de un cm de ancho aproximadamente.
Añadimos un poco de sal, envolvemos cada una de ellas en una de las tiras de hojaldre y las vamos poniendo sobre la bandeja de horno (con papel sulfurizado).
- 3
Batimos el huevo y pintamos el hojaldre por encima, espolvoreamos con semillas de sésamo (Este paso me lo salté, en casa no le gustan las semillas ☺️) y horneamos a 200 grados (previamente precalentado) entre 10-15 minutos, hasta que estén doraditas y rápidamente a la mesa 😋.
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Riquísimos y muy originales, gracias @cocinacaseraymas . He hecho la receta con gambones, que es lo que tenía. He cambiado alguna cosa más, pero lo importante es el resultado.
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https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/2016/12/25/gambones-al-horno/
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Comentarios (6)