Gambones en hojaldre 🦐🦐🦐🦐🦐🦐
Riquísimos y muy originales, gracias @cocinacaseraymas . He hecho la receta con gambones, que es lo que tenía. He cambiado alguna cosa más, pero lo importante es el resultado.
Gambones en hojaldre 🦐🦐🦐🦐🦐🦐
Riquísimos y muy originales, gracias @cocinacaseraymas . He hecho la receta con gambones, que es lo que tenía. He cambiado alguna cosa más, pero lo importante es el resultado.
Paso a paso
- 1
Descongela los gambones, quítales las patas y los bigotes
- 2
Ponlos en una fuente de microondas o plato, sazona y pon un hilito de aceite por encima
- 3
Introduce la fuente en el microondas, programa 10 segundos
- 4
Saca la fuente, da la vuelta a los gambones y programa 10 segundos más
- 5
Quítales la cabeza y la cáscara, dejando la cola entera
- 6
Estira una lámina de hojaldre y corta tiras de aproximadamente un dedo de ancho. Seca los gambones con papel de cocina.
- 7
Enrolla cada gambón en una tira de hojaldre, comenzando por la parte superior y remata al llegar a la cola
- 8
Con ayuda de un pincel de cocina, píntalos con huevo batido
- 9
Cubre una fuente de horno con papel de hornear, donde quepan los gambones separados entre sí
- 10
Hornea a 180 grados durante 15 minutos, la parte superior se dorará enseguida. Puedes apagar el horno por el grill y dejar solo por abajo, hasta que veas que están cocidos
- 11
Al llevar los gambones, puede que la parte de abajo tarde en dorarse, otra opción es poner la fuente en la parte baja del horno. Sirvelos calientes a ser posible. Los he servido con otros hojaldres que he hecho con el resto de masa que me ha sobrado.
- 12
Así es como quedan por dentro !!
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