Empanada cortada a cuchillo (súper fácil)
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en trocitos, cortar la cebolla, el morrón y el ajo.
- 2
Hervir los huevos, saltear en una olla las verduras, con un poquito de aceite. Dejar cocinar unos minutos y agregar la carne. Dejar cocinar y luego condimentar con orégano, pimienta (a gusto), sal (a gusto) y provenzal.
- 3
Cuándo esté listo el relleno, retirar y dejar enfriar un ratito.
- 4
En un bowl colocar la harina, en el centro hacemos un hoyo, agregar la sal y 25 gramos de grasa. Unir todos los ingredientes y amasar con agua tibia, hasta obtener una masa suave (no tan blanda).
- 5
Dejar reposar la masa de 10 a 15 minutos. Luego picar el huevo en pequeños trocitos y agregar al picadillo.
- 6
Hacer bollitos de tamaños pequeñas de la masa y luego estirar (tiene que quedar cómo tapa de empanadas).
- 7
Luego armar las empanadas y freír en abundante aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mirian Paiva le encantará ver cómo quedó.
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