Kari Ikan Peranakan
Hello Cookpaders..! Gk berasa uda sampe resep ke 170 ya.. hehe..😍😉
Sebelumnya sy ucapin byk terima kasih kalo banyak sekali yg recook dan puas dgn resep2 Melz Kitchen.. I'm so happy! Thank youuu...😁😙
Mo info aja kalo ke depannya mungkin agak lambat utk share resep..
Dikarenakan si bungsu mulai sekolah, butuh ditemenin biar bs adaptasi.
Selain itu kesehatan mertua menurun. Jadi harus lebih sering luangkan waktu utk mereka dan segera akan berangkat ke Penang utk berobat..☺
Okay, kembali ke resep..
Sebenernya uda lama bgt pengen share resep andalan ini.. Mertua sukaaaa sekali masakan kari ikan ala peranakan ini..
Masakan khas peranakan ini perkawinan antara budaya cina dan melayu.. Karinya lebih light drpd kari asli indonesia.
Terlihat ribet tapi sebenernya simple tinggal cemplung2 aja hehe..
Saya tambahin kentang krn si sulung request..
Lets Cook!😄
Kari Ikan Peranakan
Hello Cookpaders..! Gk berasa uda sampe resep ke 170 ya.. hehe..😍😉
Sebelumnya sy ucapin byk terima kasih kalo banyak sekali yg recook dan puas dgn resep2 Melz Kitchen.. I'm so happy! Thank youuu...😁😙
Mo info aja kalo ke depannya mungkin agak lambat utk share resep..
Dikarenakan si bungsu mulai sekolah, butuh ditemenin biar bs adaptasi.
Selain itu kesehatan mertua menurun. Jadi harus lebih sering luangkan waktu utk mereka dan segera akan berangkat ke Penang utk berobat..☺
Okay, kembali ke resep..
Sebenernya uda lama bgt pengen share resep andalan ini.. Mertua sukaaaa sekali masakan kari ikan ala peranakan ini..
Masakan khas peranakan ini perkawinan antara budaya cina dan melayu.. Karinya lebih light drpd kari asli indonesia.
Terlihat ribet tapi sebenernya simple tinggal cemplung2 aja hehe..
Saya tambahin kentang krn si sulung request..
Lets Cook!😄
Cara Membuat
- 1
Panaskan sedikit minyak sayur+margarin. Masukan bumbu halus. Tumis sampe wangi/bumbu matang. Masukan sereh+daun salam+daun jeruk. Aduk kembali.
- 2
Masukan santan+susu cair. Aduk rata lalu masukan kentang. Masak kentang sampe setengah matang. Kalo suka kari yg agak encer bole tambah air secukupnya
- 3
Setelah kentang setengah matang, masukan terong. Bumbui secukupnya dgn garam+gula+kaldu jamur+lada+kecap manis. Aduk rata. Tes rasa.
- 4
Setelah rasa uda ok. Masukan ikan. Masak selama 10-15 mnt dgn api kecil sampe ikan matang.
- 5
Terakhir masukan potongan tomat+rawit merah utuh. Masak 2 mnt. Matikan api.
- 6
Voilaaaa...Kari Ikan Peranakan is ready! 😄
Resep Serupa
-
Kari Ikan Kari Ikan
Masih punya 2 buah kepala ikan yg aku fillet beberapa hari yl dan kemarin menyisakan 1 ekor ikan kakap. Sengaja mau buat kari ikan.Saya pakai resepnya mbak Kinan Nacita @cook_22747312 yg pakai kelapa parut sangrai, saya ingin merasakan gurihnya tambahan kelapa parut yg disangrai.#CookpadCommunity_Solo
-
Kari Ikan Pari Kari Ikan Pari
Hasil paksu mancing dapatnya ikan pari... Paling suka dimasak pake santan dan rempah gini.#BamasakBesamaan_KreasiSeafood#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Kari Ikan Special Kari Ikan Special
Saya suka ikan Karna banyak manfaat untuk tubuh kita, Dan kali ini saya meng gunakan kunyit Karna pengen makan yg indonesia bgt dan rasa emang selalu juaraWeek 36#berburucelemekemas#resolusi2019#antisibuk#antiribet#cookpadcommunity_australia#PejuangGoldenApron2
-
Kari Ikan Tenggiri Kari Ikan Tenggiri
Pertama kalinya masak ikan dengan bumbu simple dan nyobain bumbu desa rasa kari. Bisa banget buat kita yang mau masak ikan dengan simple dan praktis.
-
Kari Ikan Nila Kari Ikan Nila
Yeay...Sabtu lagi.Masak olahan ikan yuk sekalian memeriahkan semarak Clover Sabtu iniAku cuma masak ikan karper ( Nila ) yg aku bumbu kari gitu.Ak pake bumbu kari instan produk DesakuRasanya enak dan lidah kami semua cocok Ama menu iniPenasaran???Coba yuk#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya#GenkPejuangDapur
-
Kari Ikan Tongkol Kari Ikan Tongkol
Masak Kari ikan Tongkol, untuk makan siang, saat weekend tahun baru. Ini kari favorite Paksu.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Kari Ikan India Kari Ikan India
Mama mertua adalah keturunan india. Ketika beliau di jakarta, request laah ke anak mantunya ini harus ada kari kalo beliau sampai. Hmmmmm... *padahal saya jawa aseli.. 😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)