Terong babat bumbu kencur

Annisa Hidayati
Annisa Hidayati @annisaninishidayati

Yg kmrn terong sm tempe, sekarang pake babat. Kebetulan kmrn punya stok babat yg udah dipresto, potong2, masukin kulkas, kl mau masak tinggal pakai. Bumbu seblak ya..tp ngga pakai kemiri.

Terong babat bumbu kencur

3 orang berencana membuat resep ini

Yg kmrn terong sm tempe, sekarang pake babat. Kebetulan kmrn punya stok babat yg udah dipresto, potong2, masukin kulkas, kl mau masak tinggal pakai. Bumbu seblak ya..tp ngga pakai kemiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 genggambabat
  2. 1terong ungu
  3. 2bawang putih
  4. 1bawang merah
  5. Kencur
  6. butirMerica
  7. Daun jeruk
  8. Garam, gula pasir
  9. Air kaldu ayam (pas kebetulan ada, bs di skip aja)
  10. 7cabe (konon kl ganjil bakal pedes)

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek kasar bawang putih, bawang merah, cabe, merica, kencur.

  2. 2

    Tumis bumbu ulek dan daun jeruk sampe wangi, masukkan babat iris tipis atau sesuai selera ya.

  3. 3

    Masukkan air kaldu, terong yg dipotong dadu kecil, gula pasir, garam. Tunggu sampe terong mateng dan bumbu meresap.

  4. 4

    Koreksi rasa. Sajikan puanas2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Hidayati
Annisa Hidayati @annisaninishidayati
pada

Komentar

Resep Serupa