Ikan Kembung Bumbu Kuning

Amin Tadji Mangngi
Amin Tadji Mangngi @cook_19040941

Ikan Kembung Bumbu Kuning

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 3 ekorikan kembung
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 10 bhcabe kecil (iris serong)
  5. 3 bhcabe keriting (iris serong)
  6. 3 btgserai (1 utk digeprek)
  7. 2daun bawang
  8. 2 lbrdaun salam kering
  9. 1 ruaslengkuas (geprek)
  10. 2 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 sdmSoas Tiram
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaMasako
  15. 1 bhtomat (potong panjang bagi 8)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, potong bagi 3 bagian serta taburi garam secukupnya dan peras jeruk serta diamkan +/- 15 menit.

  2. 2

    Goreng ikan setengah matang dan tiriskan minyaknya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus (bawang, kunyit, jahe, serai 2 batang) tambahkan daun salam, lengkuas, saos tiram. masako serta tambahkan air secukupnya sambil diaduk2

  4. 4

    Setelah kuah bumbu mendidih masukan ikan dan aduk2 agar bumbu meresap ke ikan.

  5. 5

    Masukkan cabe iris. Daun bawang, tomat dan Biarkan kuahnya mengental dan air agak meyusut...matikan api dan siap disajikan...slmat mencoba...GOD bless 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amin Tadji Mangngi
Amin Tadji Mangngi @cook_19040941
pada

Komentar

Resep Serupa