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Ingredientes

1 hora
3 frascos
  1. 1 kgguayabas rosas peladas
  2. 1vara de canela
  3. c/nAzúcar, igual cantidad que de pulpa de fruta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se pone a cocer la fruta en agua solo a que las cubra y que estén muy suaves. Se muele la fruta en la licuadora con su jugo y se pasa por un colador para eliminar las semillas.

  2. 2

    Se mide la pulpa y se pone en una olla con la misma cantidad de azúcar y la canela.

  3. 3

    Se lleva a hervir fuerte, moviendo constantemente, hasta que tome el punto de mermelada, me tomó 25 minutos.

  4. 4

    Envasar y esterilizar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lourdes González
CDMX México

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