Ensalada fresca y sencilla. #1receta1arból

Ariel Tinaglini
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Ciudad De La Costa _Canelones_ Uruguay

#recetariocamino
#1receta1arból _ sigue el calor, hay que alimentarse y uno busca una opción fresca, pero que tenga todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Salió una ensalada..., simple pero fresca y sabrosa.
Por la propia simpleza de ella, no hice el paso a paso... también porque el calor a uno (a mí) me cansa un poco😉😉🙋‍♂️👍👨‍🍳

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 latapalmitos enteros, los corte en rodajas chicas (250 gr)
  2. 1 paquetepulpa de cangrejo, (kanikama)
  3. 3tomates, pelados y sin semillas. En cubos
  4. 8 hojaslechuga morada. Enteras
  5. Unashojas de espinaca. Enteras
  6. 8nueces pecan, picadas finas
  7. 2 cucharadasmorrón y cebolla encurtidos
  8. 2 cucharadasSalsa catsup
  9. 2 cucharadasMayonesa de soya, sin huevo
  10. Ciboulette un poco cortado fino, chico
  11. Sal lo necesario
  12. Aceite vegetal lo necesario

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la pulpa de cangrejo en rodajas. Los palmitos en rodajas.

  2. 2

    Lavar, pelar y sacar las semillas de los tomates, cortar en cubos y reservar en un bols en la heladera.

  3. 3

    Lavar muy bien las hojas de lechuga y espinaca, escurrimos muy bien.

  4. 4

    En una fuente o ensaladera, la cubrimos con las hojas de espinaca y lechuga, condimentamos con sal y aceite.

  5. 5

    Al bols con los palmitos, kanikama y tomates, le agregamos sal, 2 cucharadas de catsup y 2 de mayonesa de soya, con movimiento envolvente lo mezclamos.

  6. 6

    Sobre las hojas agregamos esa mezcla, luego la cebolla y morrón encurtido, agregamos la nuez pecan "espolvoreamos" bien y decoramos con el ciboulette. Servimos.

  7. 7

    Buen provecho!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ariel Tinaglini
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Ciudad De La Costa _Canelones_ Uruguay
La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
Leer más

Recetas similares