Ayam nangka kuah

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging ayam
  2. Buahnangka secukupnya
  3. Bumbu lengkap pakai filing semua:
  4. Lengkuas
  5. Jahe
  6. Kencur
  7. Kunyit
  8. Ketumbar
  9. 7 bijiMerica
  10. Kemiri
  11. Bawang merah dan bawang putih
  12. Cabe kecil dan besar
  13. Serai
  14. Daun salam
  15. Garam gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging dan nangka kecil2, cuci bersih. Rebus nangka sebentar.

  2. 2

    Haluskan bumbu boleh diuleg atau blender, kalo saya diuleg, isi sedikit minyak goreng bumbunya, serai cukup digeprek.

  3. 3

    Lumuri daging dgn bumbu halus diamkan sebentar, lalu isi air dan rebus hingga matang jangan lupa isi garam dan gula atau penyedap rasa, masukan nangka yg sudang direbus tadi. Tunggu semuamya matang dan aromanya harum, koreksi rasa lalu sajika.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putu Lia
Putu Lia @cook_19096976
pada
Bali
Ibu rumah tangga, yang lagi belajar masak dan coba sharing hasil eksekusi di dapur😁🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa