Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2sisi ikan patin (1 ikan bagi menjadi 6 kotak)
  2. 1 ikatkacang panjang (isi 7)
  3. 1 papantempe
  4. sesuai seleraGaram dan penyedap
  5. Air
  6. 7 buahCabai keriting (diamkan butiran)
  7. 5 helaidaun salam
  8. 2 batangsereh
  9. 1 irisjeruk nipis
  10. 1 buahtomat (iris)
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bumbu halus
  13. 6 butirbawang merah
  14. 4 butirbawang putih
  15. 2 ruaskunyit
  16. 1 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kacang panjang, tempe dan siapkan ikan (ikan saya lumurin dengan jeruk nipis -+ 15 menit lalu saya bilas bersih)

  2. 2

    Kupas semua bumbu untuk di haluskan, dan haluskan bumbu. Geprek sereh dan jangan lupa cuci daun salam sebelum di masak.

  3. 3

    Siapkan wajan. Tuang minyak untuk menumis, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun salam dan sereh. Aduk rata hingga aroma dari daun salam dan sereh muncul.

  4. 4

    Di satu sisi, siapkan panci dan beri air (untuk kuah) biarkan hingga air panas dan masukkan bumbu yang sudah di masak. Lalu masukkan kacang panjang dan tempe, aduk dan tunggu hingga mendidih ingat masukkan cabai keriting ya.

  5. 5

    Setelah mendidih dan kacang setengah matang, masukkan ikan dan biar hingga mendidih. Masukkan garam dan penyedap, cicipi rasa. Kalau sudah mantap biarkan hingga mendidih dan matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anasita Dewi 👩🏻‍🍳
pada
Bali 🌴🌷
Cooking its my hobby than its my life🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa