Pollo al verdeo plus con papas a la crema
Cocina para amigos y familia, con un toque personal.
Pollo al verdeo plus con papas a la crema
Cocina para amigos y familia, con un toque personal.
Paso a paso
- 1
Cortamos la verduras, los pimientos en cubitos pequeños, el puerro y la cebolla de verdeo en pequeñas rodajas. También la zanahoria en pequeñas rodajas o con un rallador de fetas.
Lo mismo hacemos con las supremas de pollo, las feteamos en pequeñas partes iguales, para que la cocción de las mismas sea pareja.
- 2
En una sartén grande derretimos los 75 gr de manteca con el aceite de oliva y salteamos los dientes de ajo aplastados y picados.
Agregamos las supremas de pollo feteadas y deja que se doren durante unos 4 minutos de cada lado. Y salpimentamos a gusto. De la misma forma en otra sartén hacemos lo mismo con las papas.
- 3
Posteriormente, agregamos el puerro picado y la mitad de la cebollas. Para que se sartén de la misma manera. Hasta que se rehogue la cebolla de verdeo. En ese momento le arrojamos el jugo de medio limón. Revolvemos una vez e incorpora el vino blanco mezclando con una cuchara de madera y retocamos salpimentando a gusto. Una vez selladas las papas, retiramos el excedente de aceite y le agregamos 1 vaso de vino blanco. Y dejamos que se comience a evaporar.
- 4
Una vez reducido en más de la mitad el vino blanco, como próximo paso, agregamos la crema de leche y la cuchara de orégano en ambas sartenes. Y el queso previamente rallado en donde tenemos el pollo y volvemos a revolver.
- 5
Paso seguido y para que tenga un gustito más fuerte le agregamos el resto de la cebolla de verdeo, el morrón picado y la zanahoria picada. Cocinamos por 10 minutos más. Y a las papas le podemos agregar una pizca de nuez moscada.
- 6
Nota: En otras oportunidades le he agregado queso mozzarella rallada y un poco de provologne a las papas y las gratine en el horno por 10 min. 👌🏼 pero eso lo dejo para otra oportunidad.
- 7
Y emplatamos todo junto, guarnición de papas y pollo al verdeo.😋👍🏼
- 8
Y a disfrutar 😎🤙🏼
Recetas similares
-
Ensalada verde con pollo a la plancha
Un almuerzo saludable para tu cuerpo y tu familia 😊
-
Sopa de pollo
Algo sencillo y casero...muy delicioso para compartir en familia en un día lluvioso.
-
Crema de aguacate y chips
Esta receta es perfecta para disfrutar el fútbol o una película con familiares y amigos.
-
-
Papas salteadas en ajo
Pues les cuento que mi suegra ya está de regreso en casa, así que las porciones que de ahora en adelante estaré preparando ya no serán para 2, sino que para 3 personas.Hoy vamos de viaje con mi esposo, así que estoy preparando un almuerzo algo rápido para poder irnos temprano.Entonces estoy preparando un tajo para milanesa sazonado con chimichurri, cocinado a la plancha a fuego lento, y de complemento las papas salteadas en ajo que es la receta que les voy a compartir acá. Espero que les guste
-
-
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
-
-
Papas rellenas al horno
Pues les cuento que me he perdido pero aquí les traigo otra receta que me puse a inventar hace unos minutos para el almuerzo de hoy. La verdad es que nunca había preparado papas rellenas, entonces por eso estoy emocionada porque mi esposo quedó encantado del sabor final.Busqué en internet algunas formas de prepáralas para tener una idea y al final yo las terminé preparando así, con lo que tenía en la refrigeradora...Espero les guste y recuerden siempre dar su propio toque y gusto a la comida!! -
-
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
Puré de papas Facilísimo
Receta para principiantes, un acompañante excelente para una carne.Usemos ingredientes light para que disminuya el aporte calórico.Espero les guste!!
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
-
-
Filete de Pescado con Arroz blanco y Salsa de vino tinto
Receta perfecta para deslumbrar a sus comensales con una salsa espectacular
-
-
Postre de plátano maduro en almíbar
Un postre sencillo pero muy rico para degustar en una tarde de café con tus amigos.
-
Papas en mantequilla con Arroz blanco y pollo teriyaki
Un almuerzo muy rico y fácil de hacer
-
Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno
#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten
-
-
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛 -
-
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
-
Asar de lomo de res
Con pocos ingredientes de los que tienes en casa para disfrutar una rica carne de res. -
-
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia. -
Papas gratinadas
Esta es una receta con mucho sabor, y te sirve para acompañar muchos de tus platilllos.... -
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
Más recetas
Comentarios