Pempek Lenjer Ikan

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 pcs
  1. Bahan pempek :
  2. 500 grikan giling
  3. 350 grsagu tani
  4. 250 mlair
  5. secukupnyaGaram
  6. Penyedap (opsi) bila mau
  7. Bahan cuka :
  8. 500 grgula merah
  9. 500 mlair
  10. 100 grbawang putih (sesuai selera)
  11. 100 grcabe rawit (sesuai selera)
  12. secukupnyaGaram, asam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan ikan giling dan air, lalu di mixer sampai rata.

  2. 2

    Setelah rata, masukkan garam dan diaduk dengan spatula kayu hingga rata sambil di cek rasa.

  3. 3

    Lalu masukkan sedikit demi sedikit sagu tani sampai tercampur rata.

  4. 4

    Siapkan panci dengan rebusan air, bentuk pempek lenjeran, dan masukkan kedalam rebusan air yg mendidih, diulang sampai adonan habis, bila sudah mengambang angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Cuka : masak gula dan air, haluskan bawang putih dan cabe,setelah air mendidih masukkan bumbu yg sudah di giling halus, tutup panci, setelah hangat masukkan garam dan cuka..

  6. 6

    Pempek dan cuka siap di santap...

  7. 7

    Selamat mencoba, jangan lupa subcribe dan follow 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Ibu Hayra
Dapoer Ibu Hayra @cook_080407
pada

Komentar

Resep Serupa