👉🏻Procesar el maní hasta formar una pasta firme y homogénea. Dividila a la mitad y a una agregale el cacao (integralo bien).
👉🏻Bati la clara a punto nieve.
👉🏻Calienta en una olla la miel + agua + azúcar hasta formar un caramelo rubio. Incorporaselo a la clara de a poquito y batiendo hasta integrar bien.

👉🏻Agregale la esencia dd vainilla. Batir.
👉🏻Agregale ambas mezclas de pasta de maní e integra con movimientos envolventes.
👉🏻Ponelo en un molde y llevalo a la heladera mínimo por 3hs.
👉🏻Baña con cobertura de chocolate amargo.