Kerang hijau masak asam manis pedas

Name: Kerang hijau masak asam manis pedas
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kerang hijau/dara/srimping; 1 buah tomat merah(iris); 1 buah bawang bombay(iris); Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 biji cabe merah keriting; 3 biji cabe rawit setan; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; Garam; Gula jawa; 2 sdm Saus tiram; 1 sdm kecap manis; 3 sdm saus tomat; Penyedap; 1/2 sdt lada hubuk; 1 sdm fiber creme(optional); secukupnya air; Minyak gr untuk menumis

Putri Marybel @Puthry_Marybel5

Salatiga

Penggemarr seafood 😋😋
Mumpung td ada di babang sayur,
Cuss eksekusi,,

Lebih banyak

Kerang hijau masak asam manis pedas

Putri Marybel @Puthry_Marybel5

Salatiga

Penggemarr seafood 😋😋
Mumpung td ada di babang sayur,
Cuss eksekusi,,

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 orang

500 grkerang hijau/dara/srimping
1 buahtomat merah(iris)
1 buahbawang bombay(iris)
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 bijicabe merah keriting
3 bijicabe rawit setan
2 cmjahe
2 cmlengkuas
2 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
Garam
Gula jawa
2 sdmSaus tiram
1 sdmkecap manis
3 sdmsaus tomat
Penyedap
1/2 sdtlada hubuk
1 sdmfiber creme(optional)
secukupnyaair
Minyak gr untuk menumis

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan kerang, siapkan panci, rebus kerang, bumbui 1sdm garam, 2cm jahe, 2lbr daun salam, 3lbr daun jeruk (untuk menghilangkan bau amis) rebus selama 15 menit, sampai cangkang terbuka, bilas dgn air dingin tiriskan.
2

Siapkan dan haluskan bumbu, pakai blender ya mak, biar halus bener, sisihkan bumbu cemplung. Tumis bawang bombay, agak layu masukkan bumbu halus, aduk sampai bumbu matang,
3

Masukkan air secukupnya, bumbui tes rasa, masukkan kerang, aduk² tunggu air setengah menyusut, dan kuah agak mengental, Matikan api angkat, pindah ke piring saji.
4

Baunya aja menggoda makk 😋 cuss ahh ambil nasi putihh,,
5

Selamat makan siang makcans ❤

Saleem dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (7)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Putri Marybel @Puthry_Marybel5

pada 17 Desember 2019 04.57

Salatiga

Ibu muda yg hobi masaakk karna sukaa kulineraann 😄😆Sebenrnya hobi masak karna ibu yg dari dulu jago masak dan bikin kuee,,dan alhamdulillah hobi yg menghasilkann..Pesan dari ibu kalau masak jangan pelit bumbunya, banyakin aja, dijamin mantaaff.Bisa dibilang agak boros sih maksoal bumbu dapur, tapi apalah demi terciptanya masakan enaakkk 👍terimaksih mamak ❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kerang hijau asam manis pedas Kerang hijau asam manis pedas

pengen sarapan pake kerangklo bli d warung seafood nunggu sore ato malem kan ya,,,,,walhasil masak sendiri j karna emang pengen sarapan pke kerang 😁(pengennya sarapan kerang dara si tp di tukang sayur adanya kerang hejo ya kita syukuri j😇)#resepku02#5resepterbaruku

Imimika
Kerang hijau asam manis pedas Kerang hijau asam manis pedas

Lg kangen makan kerang2an, pakai bumbu seadanya insyaallah rasanya nggak mengecewakan

Indri Eka Saraswati
Kerang hijau asam manis pedas Kerang hijau asam manis pedas

Masakan kesukaan suami, bisa abisin nasi 1 bakul....nyuummmy 🤤

Dwi Nada Prabawa
Kerang hijau pedas asam manis Kerang hijau pedas asam manis

Siang siang enak nih bikin makanan yg hot tapi ada asam asam gtu .. bikin yugkSimple

Rosita ( ny.costa )
Kerang Hijau Asam Manis Pedas Kerang Hijau Asam Manis Pedas

Ada abang abang pedagang baruuu jualan seafood. Yeeee, Alhamdulillaah, dari kemarin kemarin yang pengen seafood jadi terlaksana. Aku masak kerangnya dulu, seperti biasa request-nya My Hubby 😊#PejuangGoldenApron3#Ga_TheNextLevel

Pawon HenggoyAN 🥘
Kerang hijau asam manis pedas Kerang hijau asam manis pedas

#BelanjaDiIdePasarCookpadLagi beli jajan di pasar nggak sengaja lewat penjual ikan segar lihatlah si kerang hijau ini kepikiranlah buat masak , dan akhirnya masaklah dengan bumbu seadanya di rumah orang tua kebetulan lagi bertamu ke rumah mamah , dan pada suka😍#pejuangCookpad

Onna Resti
Kerang Hijau Asam Manis Pedas Kerang Hijau Asam Manis Pedas

Kepingin makan kerang,Kebetulan Anak2 Request makan Kerang.Kalau beli di Seafood deket rumah Seporsi dikit banget.musti Order 2/3 porsi sekali makan.karena Makannya banyak di Rumah,pada Suka Kerang. kata bapake Di bikin Aja,dapat Banyak.Akhirnya Beli deh kerang Di Pasar,Eksekusi dan gampang banget buatnya dapat banyak.

By.A.NoVie
Kerang Hijau Asam Manis Pedas Kerang Hijau Asam Manis Pedas

Olahan seafood memang selalu menggoda dan menggoyang lidah. Saya hampir semua suka jenis seafood. Kali ini bikin kerang yang dimasak asam manis pedas. Rasanya maknyus..#Posbar#HariLautSedunia#Pais_SpecialHariLaut#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#kerangasammanis#olahankerang#seafood

Hadleny Kitchen
Kerang Hijau Asam Manis Pedas Kerang Hijau Asam Manis Pedas

Bapaknya si abang lagi diet, tadi siang minta dimasakin ini aja buat di gadoin tanpa nasi. Bedanya yang di foto ini punya akika bu ibuk. Kerangnya di goreng, trus di masak bareng bumbunya. Kalo si bapak cm ambil bumbu nya dikit buat cocolan, nah kerangnya di rebus buat dia wkwkwk. Beda selera ya aku sm suami ku 😂😂 yang penting tetep cinta *gubraak

Mama Tia
Kerang hijau masak pedas asem manis Kerang hijau masak pedas asem manis

Ini resep simple ala ala saya hehe..Insyaallah rasanya gak mengecewakan.. dan bikin nagih 😁

Gabriella Gusti
Kerang hijau saus asam manis pedas Kerang hijau saus asam manis pedas

Karena swami suka banget sm kerang hijau dan si swami mintk juga tu dimaskin req kerng hijau asam manis pedas disini q buat ... Bagi resep aj ya buat bunda2 yg demen masak...

zulirama(mamdhanis)
Kerang Hijau Pedas Asam Manis Kerang Hijau Pedas Asam Manis

Cuma masak ini sama nasi anget ga pake yang lain udah sedepp banget ampe nambah2 ... 😁

Mythaaa

Rekomendasi Resep Lainnya