Nasi wortel dan ayam panggang cabe

Umm Ibrahim
Umm Ibrahim @cook_19481582
Cairo, Egypt

Nasi wortel dan ayam panggang cabe

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 - 2 jam
2-3 porsi
  1. Bahan nasi wortel:
  2. 1 1/2 cupberas basmati cuci bersih
  3. 1 buahbawang Bombay
  4. 1 buahwortel parut kasar
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1 buahtomat tanpa biji
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtblack paper
  9. 1 sdtchili powder
  10. 1 sdtchicken seasoning
  11. 1 sdmminyak goreng
  12. 1 sdmpasta tomat
  13. 5 butircengkeh
  14. secukupnyaAir
  15. Bahan ayam panggang cabe:
  16. 2 potongayam (paha atas)
  17. 2 buahcabe merah besar
  18. 1 siungbawang merah (ukuran bawang Bombay)
  19. 7 siungbawang putih
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 ruaslengkuas
  22. 1 sdtkunyit (boleh pake kunyit fresh)
  23. 2 sdmair lemon
  24. secukupnyaGaram

Cara Membuat

1 - 2 jam
  1. 1

    Cara memasak nasi wortel: Potong semua sayuran kecil², kecuali wortel. Panaskan panci dan minyak goreng. Setelah panas tumis bawang Bombay, tomat, daun bawang dan wortel bersamaan.

  2. 2

    Setelah sedikit layu, tambahkan semua bumbu dan aduk². Lalu kemudian masukan air. Tutup dan biarkan semua sayuran masak terlebih dahulu.

  3. 3

    Setelah mendidih masukan beras yg sudah dicuci bersih. Tutup panci dg aluminium foil. Masak beras sampai masak menjadi nasi. Lalu angkat dan siap disajikan.

  4. 4

    Cara membuat ayam panggang cabe: cuci bersih ayam (dipotong² juga boleh). Kemudian blender bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, cabe dan air lemon. Setelah bumbu halus tambahkan garam dan kunyit bubuk. Aduk rata. Marinate ayam selama 1 jam dengan bumbu cabe. Panggang sampai matang. Jangan lupa dibalik² ya supaya matang dg sempurna dan tidak gosong. Ayam panggang siap disantap dengan nasi wortel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umm Ibrahim
Umm Ibrahim @cook_19481582
pada
Cairo, Egypt
I don't garnish my foods because I don't compete with other and also This account for my note 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa