Ingredientes

  1. 1 kgmexilhão fresco
  2. Azeite (o suficiente para cobrir o fundo do tacho)
  3. 2/3 dentesAlho
  4. 1/2 copoVinho branco
  5. a gostoCoentros

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Colocar o mexilhão dentro de um recipiente fundo com água e sal grosso. Passar várias vezes por água fria.

  2. 2

    Num tacho colocar azeite. Deixar aquecer. Adicionar o alho e deixar alourar o mesmo.

  3. 3

    Juntar o mexilhão. Deixar ferver. Adicionar um pouco de vinho branco a gosto, bem como os coentros picados.

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Andreia Costa
Andreia Costa @cook_19234429
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