Pan rosa

Luján
Luján @lujan
Canelones, Uruguay.

#AmigoInvisible #unarecetaunarbol

Hoy en día todo está muy caro... Así que lo mejor es aprovechar los ingredientes al máximo y no desperdiciar ningún nutriente. Así que aproveché el agua de la cocción de remolacha que utilicé para hacer una ensalada, para hacer éste pan tan vistoso y rico 😋.

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Ingredientes

  1. 250 grharina
  2. 15 grleche en polvo
  3. 5 grsal
  4. 5 grazúcar
  5. 25 grChía
  6. 10 grlevadura fresca
  7. 15 gravena instantánea laminada
  8. 20 ccaceite
  9. 130 ccagua de la cocción de remolacha

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla en un bol todos los ingredientes secos.

  2. 2

    Haz un hoyo y agrega el agua de remolacha, el aceite y la levadura.

  3. 3

    Mezcla bien y amasa hasta formar un bollo suave y liso.

  4. 4

    Deja descansar durante una hora.

  5. 5

    Desgasifica y coloca en un molde previamente enmantecado y enharinado.

  6. 6

    Coloca encima unas semillas de Chía.

  7. 7

    Lleva a horno moderado durante 35 minutos aproximadamente.

  8. 8

    Desmolda y deja enfriar sobre rejilla.

  9. 9

    Es un pan muy rico y con una vista diferente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luján
Luján @lujan
Canelones, Uruguay.
Soy empresaria y productora rural. La pasión por la cocina la tengo desde que tengo uso de razón, sin embargo nunca estudié nada relacionado con ella de manera formal. Soy autodidacta y además me gusta cocinar con lo que tengo a mano, así que muchas veces creo mis propias recetas. Soy también muy metódica, así es, que cuando llego a la receta deseada respeto las cantidades de ingredientes y pasos a seguir.Amo cocinar... sobretodo para mi familia 👨‍👩‍👦‍👦. y para mí también... ja ja 🤗
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