Blend bumbu halus kemudian sisihkan. Di wadah lain matangkan mi kemudian tiriskan dan beri minyak biar tidak lengket, beri kecap secukupnya dan minyak wijen sedikit biar gurih.

Tumis bumbu halus dg minyak secukupnya, tambahkan blueband dan sedikit minyak wijen. Masukkan wortel. Ketika setengah matang masukkan pokcoy dan telor, tumis sampai matang.

Masukkan mi, aduk dan beri kaldu bubuk koreksi rasa. Terakhir masukkan udang dan cumi, maksimal dimasak 5 menit biar tidak alot.

Sajikan dg acar dan brambang goreng.