Bakmoy Ayam Tahu

agnes evani
agnes evani @nezzrecipe
Surabaya

Memasak tidak hanya mengikuti keinginan lidah sendiri tapi juga mengikuti kebutuhan harian anak saya yang masih 1.5tahun. Jadilah masak bakmoy, makanan rumahan yang masih ada nilai 4 bintangnya (karbo, protein hewani, protein nabati, serat)

Bakmoy Ayam Tahu

Memasak tidak hanya mengikuti keinginan lidah sendiri tapi juga mengikuti kebutuhan harian anak saya yang masih 1.5tahun. Jadilah masak bakmoy, makanan rumahan yang masih ada nilai 4 bintangnya (karbo, protein hewani, protein nabati, serat)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4porsi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam yang sudah dicuci bersih dengan 1.5liter air, tambahkan garam, jahe geprek, laos dan sere

  2. 2

    Potong dadu tahu sutra lalu goreng, sisihkan

  3. 3

    Setelah ayam yang direbus matang, angkat ayam lalu suwir-suwir, tulang jangan dibuang bisa digunakan untuk kuah nantinya. Jahe dan laos dalam air rebusan diangkat digunakan dalam tumisan

  4. 4

    Iris bawang merah, bawang putih dan bombay. Panaskan minyak, tumis hingga harum kemudian masukkan ayam suwir beri kecap ikan, kecap manis, merica, kaldu jamur aduk rata. Tambahkan jahe, laos dan sedikit air kemudian koreksi rasanya.

  5. 5

    Masukkan tahu sutra yang sudah digoreng, aduk rata dengan ayam yang sudah dibumbui. Setelah itu sisihkan

  6. 6

    Air kaldu rebusan ayam diberi seledri dan daun bawang cincang, panaskan sebentar dengan tambahkan garam dan kaldu jamur

  7. 7

    Hidangkan tumisan ayam tahu dengan nasi dan siram dengan kuah. Lebih nikmat ditambah dengan puyuh pindang. (Resep menyusul)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
agnes evani
agnes evani @nezzrecipe
pada
Surabaya
Mantan wanita pekerja yang sekarang fokus jadi Ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa