Bakso DangYam

Umma_Nasywah
Umma_Nasywah @cook_5908188
Depok

Bingung namanya apa,, Dibilang bakso udang tapi ada campuran ayamnya. Jd digabung aja antara udang dan ayam. Hehe.. Makanan favoritnya suami ini,, bisa diberi kuah,, bisa juga dimakan langsung pke sambal kacang.

Bakso DangYam

7 orang berencana membuat resep ini

Bingung namanya apa,, Dibilang bakso udang tapi ada campuran ayamnya. Jd digabung aja antara udang dan ayam. Hehe.. Makanan favoritnya suami ini,, bisa diberi kuah,, bisa juga dimakan langsung pke sambal kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bakso
  2. Udang 1/4 kg, cuci, buang kulit, blender
  3. Ayam 1/2 kg, cuci bersih kemudian blender
  4. 1 butirTelur ayam
  5. Bawang merah 6 siung, parut
  6. Bawang putih 3 siung, parut
  7. secukupnyaLada
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaTepung kanji
  10. secukupnyaAir es
  11. 1 sdtmargarin
  12. Air mendidih untuk merebus bakso
  13. Bahan Kuah
  14. 1 literAir kaldu
  15. 5 siungBawang merah
  16. 2 siungBawang putih
  17. Lada, garam, penyedap rasa sapi
  18. Pelengkap
  19. Bawang goreng
  20. Daun seledri
  21. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan udang, ayam, telur, bawang merah, bawang putih, garam, lada dan margarin.

  2. 2

    Setelah tercampur beri tepung kanji, kemudian beri air es sedikit. Aduk rata. Bila terlalu keras tambahkan air. Campur sampai adonan bisa dibentuk.

  3. 3

    Siapkan air yang sudah mendidih, masukkan adonan bakso yang sudah di bentuk, angkat bila bakso sudah mengapung.

  4. 4

    Untuk kuah: rebus air kaldu sampai mendidih. Masukkan bawang merah, bawang putih, yang sudah dihaluskan. Beri garam, lada, penyedap rasa. Tes rasa.

  5. 5

    Bila rasa sudah pas, masukkan bakso. Masak sebentar, angkat.

  6. 6

    Sajikan di mangkuk, beri pelengkap bawang goreng, daun seledri dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umma_Nasywah
Umma_Nasywah @cook_5908188
pada
Depok
Guru matematika yang alih profesi menjadi Ibu rumah tangga seutuhnya😊,, yang kesehariannya bersama anak💕💕💕. Tidak pintar dan tidak pula hobi memasak😂.SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan tulisan resep maupun foto dan mengupload ulang (re-upload). Karna itu adalah pelanggaran hak cipta. Terima kasih.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa