Bakso Ayam

Pengen makan yang berkuah-kuah. Kebetulan masih punya stok daging ayam, jadi bisa dibikin bakso. Untuk kuahnya saya pakai rebusan tulang ayam. Dimakan panas-panas pakai sambal pedas, wahhh...mantap!
Bakso Ayam
Pengen makan yang berkuah-kuah. Kebetulan masih punya stok daging ayam, jadi bisa dibikin bakso. Untuk kuahnya saya pakai rebusan tulang ayam. Dimakan panas-panas pakai sambal pedas, wahhh...mantap!
Cara Membuat
- 1
Giling daging ayam bersama sedikit air es
- 2
Bumbui daging dengan bawang putih, lada, garam, gula, kaldu jamur, saus tiram. Tambahkan putih telur. Aduk rata. Masukkan tepung tapioka, campur rata.
- 3
Koreksi rasa dengan merebus/menggoreng sedikit adonan. Setelah mendapat rasa yang pas, bentuk bulat-bulat adonan bakso (saya pakai 2 sendok), lalu rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat, tiriskan.
- 4
Kuah: buat kaldu dari rebusan tulang dan daun bawang seledri. Sambil menunggu kaldu siap, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan dalam kaldu.
- 5
Bubuhkan garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan bakso dan caisim. Angkat, sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Bismillah,..Sebenarnya mau nulis judul nya bingung hehe.Secara resep pentol baksonya udah di share sebelumnya. Resep yang ini saya share pembuatan kuah nya. Kuah ini juga biasa saya pakai untuk kuah mie ayamBerhubung lagi hujan diluaran dan pengen anget anget buka freezer, ngeluarkan stok pentol bakso. Tinggal bikin kuahnya, kebetulan hari ini belanja ayam buat stok. Kuahnya bening dan cucok diselera saya yang ga bisa makan daging merah☺️☺️Hayuuk dimariiih Dee Amron -
Bakso Ayam Bakso Ayam
Punya daging ayam, dan bosen dengan menu yang itu itu aja. Biar dapet banyak dan bisa jadi stok buat beberapa hari ke depan jadilah dibuat bakso. Nantinya bisa buat bakso kuah, bakso goreng, buat campuran tumisan, campuran sayur sop, dll. Selamat mencoba buibu! Chintia Harvianty -
Bakso Ayam Bakso Ayam
Awalnya mau bikin siomay kuah buat cemilan sore, tapi ternyata kulit siomay yang mau dipakai sudah kurang bagus, jadi batal bikin siomay kuah. Akhirnya banting setir jadi bakso ayam.Dari resep ini, hasilnya sekitar 35-40 butir bakso. Untuk kuah, bisa pakai tulangan sapi/ayam ya, tergantung stok di rumah.#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3 fransiska arie -
Bakso Ayam Bakso Ayam
Wah, kepingin makan bakso tapi ga punya stock daging sapi. Pakai aja yang ada di kulkas dan adanya daging ayam.Let’s go kita bikin bakso ayam, rasanya ga kalah sama bakso sapi. Cari resep dan nemu resep mbak fitsas.Seger deh, cobain yuks..Source : fitri sasmaya#CABEKU#cookpadcommunity_surabaya#pakKetipaktepung#pejuanggoldenapron3#RekrutmenAgenRahasia3#boyoFBI Galia salfitri -
Bakso Ayam Bakso Ayam
Assalamualaikum Cookpaders..Setiap sabtu rutin bersama #SemarakClover, kali ini challenge nya dari mba Evana tati, mengolah daging yang digiling.Saya bikin bakso ayam, karena kebetulan dikulkas masih ada fillet dada ayam, jadi ayamnya saya haluskan , dibuat bakso untuk di jadikan hidangan takjil pas buka puasa tadi sore.Source :Pentol bakso : Rose ShantyKuah baksonya : Vania Limbong#DigilingDaging#Semarak_DigilingDaging#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookpadcommunity_palembang#olahanayamniung#wongkitogalo#KampoengRamadhan#sigurih#PekanPosbarManisGurih#AkuAsin#Cookpadcommunity_Sumbar Niung Niung -
Bakso Ayam Bakso Ayam
Bismillah...Siapa pecinta bakso? Kalo bakso ayam?Oke...kita buat bakso ayam sendiri yuk. Bakso ayam homemade ini dibuat dari 100% daging ayam, hanya menggunakan sedikiiitt tepung. Untuk stok frozen dirumah bisa bangettt. Baksonya juga kenyal sekali. Favorit. Resep ini sy copy dari mba Endang Just Try and Taste dengan sedikit modifikasi di cara pembuatan.#pejuanggoldenapron3 Endahomemade -
Bakso Ayam Bakso Ayam
Akhirnya kesampaian juga buat bakso sendiri. Karena stock di kulkas ada ayam fillet, pakai itu saja deh utk buat bakso ini. Rasanya lumayan enak dan yang pasti lebih hemat utk dimakan sekeluarga 😁 Selamat mencoba.... #Kenyalkenyol #Cookpad_GA Oshin Ta -
Bakso Ayam Bakso Ayam
Saya paling suka makan bakso.. Iseng pengen bikin bakso dari daging ayam. Akhirnya bakso ayam buatan sendiri enak sekali. Anak dan suami saya senang banget makan bakso ayam buatan saya. #baksoayamhomemade #baksoayamsimple #baksoayamenakbanget #baksoayam Aya Mamah Jethro -
Bakso Ayam Bakso Ayam
Ingin makan bakso tapi daging sapi mahal? Tenang bisa bikin pakai daging ayam lho! Gak kalah nikmat!! #PejuangGoldenApron3 Alindya Diani -
Bakso Ayam Bakso Ayam
Anak pengen bakso. Abang bakso belum buka. Liat dikulkas ada stok daging ayam, jadi buatlah bakso ayam #dirumahsaja☺️ dek rya -
Bakso Ayam Bakso Ayam
Dapet inbox dari mamah cookpad diingetin buat segera upload sebelum minggu pertama golden apron 3 berakhir, ntah kenapa rasanya hari berlalu begitu cepat, eh udah hari Ahad aja.. makasih mamah cookpad udah ingetin sebelum daku gugurr 😭 sebenernya udah lumayan banyak ngumpulin hasil masakan di hape, tapi ya gitu tiap kali mau posting selalu nggak sempet karna kecapean efek hamidun sekaligus sibuk ngurusin krucil yg lagi aktif2 nya(halah alasan kaum mager inimah 😂). Ohya, resep ini diadaptasi dari resep bakso sapi polos nya teh Rickeordinarykitchen, dengan sedikit modifikasi. berhubung saya punyanya daging ayam, yaudah deh bikin bakso ayam aja. 1kg daging ayam ini menghasilkan 75 biji bakso ukuran sedang. Suami dan anak syuka banget, nggak kalah sama bakso yg beli diluaran sana 😋#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#BaksoAyamHomeMade indiraagustin -
Bakso Ayam Bakso Ayam
Musim hujan gini paling enak makan yg berkuah dan seger, pasti paling enak kalo makan bakso. Tapi kali ini pengen bikin bakso sendiri biar lebih sehat..hehehe. Karena yang ada dikulkas hanya dada ayam, akhirnya saya buat bakso ayam yang simple & mudah banget buatnya. Semoga bermanfaat resepnya....#berburucelemekemas#resolusi2019 Selfi_IrawatiSelfi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar