Ayam bakar madu pedas manis   #bymarshaayu

Marsha Ayu
Marsha Ayu @ByMarshaAyu08
Jakarta Selatan

Dijamin nagih karena gurih pedas dan manis

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong-potong sesuai selera
  2. Bumbu haluskan
  3. 5 buahbawang merah
  4. 5 buahbawang putih
  5. 1 jarijahe
  6. 8 buahcabe merah
  7. 4 buahcabe rawit merah
  8. 1 jarikunyit
  9. 1 sdtlada
  10. 6 sdmkecap
  11. 2 sdmmadu
  12. 3 sdmair asam jawa
  13. Air,garam
  14. Mentega untuk menumis
  15. Bumbu lain
  16. 1 ruaslengkuas pipihkan
  17. 2 lbrdaun salam
  18. 2 lbrdaun jeruk
  19. 1 batangsereh pipihkan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan mentega tumis semua bumbu hingga wangi dan layu
    Masukan ayam,beri sedikit air
    Setelah itu masukkan kecap,garam,madu dan asam jawa, biarkan mendidih dan bumbu mengental dan meresap pada ayam

    Setelah ayam matang dan kuah menyusut, matikan kompor, lalu ayam dibakar di pemanggang sampai matang dan wangi boleh sesekali sambil dioleskan sisa bumbunya ke ayam

    Ayam bakar madu pedas manis
    Siap dihidangkan dengan sambel dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marsha Ayu
Marsha Ayu @ByMarshaAyu08
pada
Jakarta Selatan
Ig @Masakanserbaindonesia
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa