Opor Ayam Tempe

42 orang berencana membuat resep ini
anissa.karlina
anissa.karlina @anisa_karlina
Medan, Sumatera Utara

Assalamualaikum mommies..Setor resep menu makan siang kemarin..mantapp..nambah makannya 😏#PejuangGoldenApron2 #mingguke12

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 papan keciltempe
  3. 1 batangsereh
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 2 cmlengkuas geprek
  7. 3 butirkapulaga
  8. 2 butircengkeh
  9. 1 bgkssantan kara kecil 65 ml
  10. 1 literair
  11. Garam
  12. Gula
  13. Bumbu opor halus :
  14. 10 butirbawang merah
  15. 5 butirbawang putih
  16. 1 cmkunyit
  17. Sedikitkencur
  18. 4 butirkemiri
  19. 2 cmjahe
  20. 1/2 sdtketumbar bubuk
  21. 1/4 sdtjintan bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan kapulaga, cengkeh, sereh, daun salam, daun jeruk & lengkuas. Tumis hingga matang, agar rasa nantinya tidak langu.

  2. 2

    Masukkan ayam & tempe. Ungkep sebentar hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Tambahkan air. Masak hingga empuk. Masukkan santan, tambahkan sedikit air. Kekentalan sesuai selera ya moms..Aduk2 terus agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Matikan kompor. Opor siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

anissa.karlina
anissa.karlina @anisa_karlina
pada
Medan, Sumatera Utara
My Food DiaryBe an honest, Be a creative, Be Yourself 💪Sharing is caring, Sharing is fun. Cookpad bukanlah sarana bersaing tetapi berbagi..let's be smart & good ppl moms 😘
Lebih banyak

Resep Serupa