Ikan Mujair Panggang Bekal Suami

Ms. Diss
Ms. Diss @cook_19770147
Kalibata, Jakarta Selatan, Indonesia.

Kalau lagi malas bikin bumbu halusnya, monggo beli ikan yg sudah dibumbui di pasar/supermarket.

Ikan Mujair Panggang Bekal Suami

11 orang berencana membuat resep ini

Kalau lagi malas bikin bumbu halusnya, monggo beli ikan yg sudah dibumbui di pasar/supermarket.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahikan mujair ukuran sedang
  2. 1/4 bagianbawang bombay, potong lebar
  3. 1 buahjeruk nipis/limau
  4. Margarin
  5. .
  6. Bahan halus:
  7. 4 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 ruaskunyit
  10. 1 sdtketumbar
  11. ...
  12. Bahan olesan:
  13. 2 sdmkecap manis (bango)
  14. 1 sdtminyak wijen (lee kum kee)
  15. 1 sdtsaus sambal (abc)
  16. 1 sdtkecap asin (kikkoman)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Potong menjadi 3 bagian atau bebas mengikuti keinginan. Tiris - sisihkan - lumuri dengan perasan jeruk nipis/limau.

  2. 2

    Campur bumbu halus dengan ikan sampai merata. Diamkan minimal 15 menit. Bumbu halus tidak perlu ditumis.

  3. 3

    Siapkan teflon datar, olesi setiap bagian dengan margarin. Tunggu sampai panas.

  4. 4

    Lumuri sisi ikan yang hendak dipanggang dengan bahan olesan. Cukup lumuri 1x saja. Lalu masukkan ke teflon. Atur agar ada jarak diantara ikan.

  5. 5

    Pada bagian yg kosong, berikan margarin kembali dan potongan bawang bombay.

  6. 6

    Lumuri bagian atas ikan dengan bahan olesan. Diamkan sejenak lalu lumuri lagi. Tunggu hingga ikan sudah mulai matang.

  7. 7

    Balikkan ikan, lalu ulangi proses ke-6 pada bagian sisi ikan yg baru dibalik. Setelah itu, tunggu hingga ikan matang.

  8. 8

    Selama proses pemanggangan, boleh ditambahkan margarin secukupnya agar ikan dan teflon tidak kering.

  9. 9

    Angkat dan sajikan. Bumbui dengan bumbu kecap yang terdiri dari irisan bawang merah, tomat, cabai rawit, dan 2 sdm kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ms. Diss
Ms. Diss @cook_19770147
pada
Kalibata, Jakarta Selatan, Indonesia.
Emak2 yang suka ini itu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa