Ayam Panggang Teflon Bumbu Rujak

MeydaMiiyda SaiioShie
MeydaMiiyda SaiioShie @MeydaMiiyda
Cirebon
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2-1 Kgayam
  2. 2 batangserai ambil bagian putihnya
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. Bumbu Halus :
  5. 1 onscabe merah (me : 6 biji)
  6. sesuai seleraCabe rawit
  7. 9 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 sdtketumbar
  10. 3 buahkemiri
  11. 1 kepinggula merah
  12. secukupnyaGaram, kaldu jamur
  13. Minyak untuk menumis
  14. Margarin untuk memanggang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam yang telah di cuci hingga matang, buang buih2 nya

  2. 2

    Siapkan bumbu halus 👉 blender

  3. 3

    Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga harum

  4. 4

    Masukkan ayam beserta air kaldu rebusan ayam

  5. 5

    Masukkan garam, kaldu jamur, gula merah 👉 Masak hingga air menyusut.
    Koreksi rasa

  6. 6

    Jika rasa sudah pas. Panaskan teflon dan beri sedikit margarin.
    Panggang ayam di atas teflon hingga agak gosong.
    Bolak balik ke2 sisi.

  7. 7

    Sajikan dengan di tambahkan sisa bumbu 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MeydaMiiyda SaiioShie
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa