Roti Sosis Kepang

yunita hastuti
yunita hastuti @cook_8237599
Bandung

Source : Fitriyani
23 Desember 2019, minggu ke 51 #GoldenApronChallenge...

Assalamualaikum, udah lama pengen bisa bikin roti sosis kepang, selama ini selalu beli di toko roti langganan tapi gak kenyang makan cuman 1, kalau beli banyak lumayan ya harganya nguras kantong🙈😎, maklum bu ibu selalu pengen hemat 😃, nah sekarang aku belajar deh bikin sendiri, alhamdulillah ada resep di Cookpad banyak sekali cara bikin roti sosis kepang, nah aku pilih resepnya mba fitriyani, makasih ya cookpad yang telah menyediakan fasilitas berbagai resep apalagi disertai langkah pembuatan dan foto yg jelas sehingga mudah dimengerti untuk diikuti, yang tadinya aku gak bisa jadi bisa, yeahh alhamdulillah senangnya bisa membuat makanan, minuman, cemilan seperti roti buat keluargaku tercinta 🙏💃...

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#DariPengenJadiBisa
#CookpadCommunity_Bandung

Roti Sosis Kepang

Source : Fitriyani
23 Desember 2019, minggu ke 51 #GoldenApronChallenge...

Assalamualaikum, udah lama pengen bisa bikin roti sosis kepang, selama ini selalu beli di toko roti langganan tapi gak kenyang makan cuman 1, kalau beli banyak lumayan ya harganya nguras kantong🙈😎, maklum bu ibu selalu pengen hemat 😃, nah sekarang aku belajar deh bikin sendiri, alhamdulillah ada resep di Cookpad banyak sekali cara bikin roti sosis kepang, nah aku pilih resepnya mba fitriyani, makasih ya cookpad yang telah menyediakan fasilitas berbagai resep apalagi disertai langkah pembuatan dan foto yg jelas sehingga mudah dimengerti untuk diikuti, yang tadinya aku gak bisa jadi bisa, yeahh alhamdulillah senangnya bisa membuat makanan, minuman, cemilan seperti roti buat keluargaku tercinta 🙏💃...

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#DariPengenJadiBisa
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu protein tinggi (cakra)
  2. 30 grgula pasir
  3. 30 grbutter / margarin
  4. 125 mlsusu cair
  5. 1 sdtragi instan
  6. 1 butirtelur
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan olesan :
  9. 1kuning telur
  10. 2 sdmsusu cair
  11. Bahan taburan (toping) :
  12. Secukupnyaoregano
  13. Secukupnyasaus tomat & mayonnaise
  14. Secukupnyakeju parut
  15. 11 buahsosis ayam / sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya.

  2. 2

    Hangatkan susu dan butter hingga meleleh.

  3. 3

    Masukkan gula pasir, kocokan telur dan ragi instan, diamkan 10 menit hingga berbusa tanda ragi aktif.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur garam, sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga tercampur rata dan setengah kalis, setelah itu uleni adonan selama 5 menit.

  5. 5

    Istirahatkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

  6. 6

    Jika sudah mengembang kempiskan adonan, uleni sebentar lalu bagi menjadi 10 bagian atau @50 gr (aku jd 11 bagian).

  7. 7

    Giling adonan, masukkan sosis gulung dan tutup. Posisi sambungan berada di bawah.

  8. 8

    Kemudian potong-potong sebanyak 11 kali jangan sampai putus, ambil adonan yang sudah dipotong-potong, posisikan selang seling kiri kanan. Jika sudah tekan gepengkan, lakukan sampai habis dan diamkan 20 menit.

  9. 9

    Beri olesan kuning telur + susu, taburi diatasnya dengan saus tomat, mayonnaise, keju parut, dan oregano.

  10. 10

    Panaskan oven 150 derajat, panggang roti selama 15 - 20 menit atau tergantung oven masing- masing.

  11. 11

    Setelah roti matang, angkat dan olesi margarin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yunita hastuti
yunita hastuti @cook_8237599
pada
Bandung

Komentar (4)

Lela Lampung
Lela Lampung @lela_sayang
susu cair yu bs di ganti g sih jauh dr Indomaret males kluar kluar

Resep Serupa