Dojrzewająca w słońcu czerwona papryka połączona z wyrazistą, ostrą cebulą, pomidorami i aromatycznymi przyprawami tworzą idealny dodatek do każdego dania mięsnego oraz potrawy z makaronem.

#swieta Znalazłam dwa przepisy różniące się małymi detalami. Dlatego postanowiłam zrobić oba i komisyjnie na Wigilii wybierzemy lepsze ;) wygrały śledzie z marynaty więc podam Wam ten przepis :)

#kalendarz2023

Moje ulubione śledzie. Proste z nutą pomidorową. Można je podać na świąteczny stół oraz inne okazje.

Śledzie to sympatyczna przekąska do wódki albo i nie, do zrobienia na sto sposobów. Dzisiaj w sosie musztardowym, takim z jakim podaje się Big Maca. 46/53

Śledzie zrobione wg. tego przepisu mogą stać w lodówce do trzech tygodni.Są one bazą do przeróżnych salatek smakowych w zależności od tego co do nich dodamy. Najprostrze są z cebulką. Ale można ułożyć je w słoiku dodająć rodzynki , żurawinę lub suszone pomidory oraz cebulę , zalać olejem i odstawić na 2-3 dni do lodowki aby przegryzły się smaki.#złotaksiążka3

Marynowane śledzie to niezwykły "wynalazek". Każdy ma swój przepis na jego przyrządzenie. Dlatego też chciałbym wskazać na jeden aspekt.Otóż moje śledzie zostały przygotowane ze śledzi świeżych (zielonych); podlegały jednoczesnym działaniu soli cukru i octu.Pomijamy to długotrwały proces moczenia ryb, jak to ma miejsce w przypadku śledzi solonych.Moje śledzie są jędrne, delikatne, mogą wydawać się mało słone... Ale te wadę można łatwo wyeliminować.No to co?"- Może by tak po śledzika!Trzetrzewinski, Krupczalowski." [KIG]#mybook#Mojedrzewo#golden2

Na wigilijnym lub wielkanocnym stole, sylwestrowej imprezie, towarzyskim spotkaniu - śledź zacnie się prezentuje, a jak smaaakuuje :) .#zlotaksiazka3