Salmón a la Mantequilla
No hay receta más rápida, práctica, que esta, y aparte deliciosa!! Necesitas muy pocos ingredientes y el jugo del salmón le da el toque perfecto. Lo puedes servir con vegetales , una pasta fría o ensalada a un lado. Mi hija fue la primera en cocinarlo y lo hizo tan rico, que le pregunté "¿ cómo lo preparaste?" Y yo creía que por el sabor había puesto algo muy especial... Y sí, !!! El ingrediente especial fue el amor que le puso al prepararlo!!! Porque no estaba estresada, ni de prisa!!! El "estado perfecto" para que todo te quede rico, con la pizca de amor, todo sabe muuuuy diferente!!!
Salmón a la Mantequilla
No hay receta más rápida, práctica, que esta, y aparte deliciosa!! Necesitas muy pocos ingredientes y el jugo del salmón le da el toque perfecto. Lo puedes servir con vegetales , una pasta fría o ensalada a un lado. Mi hija fue la primera en cocinarlo y lo hizo tan rico, que le pregunté "¿ cómo lo preparaste?" Y yo creía que por el sabor había puesto algo muy especial... Y sí, !!! El ingrediente especial fue el amor que le puso al prepararlo!!! Porque no estaba estresada, ni de prisa!!! El "estado perfecto" para que todo te quede rico, con la pizca de amor, todo sabe muuuuy diferente!!!
Paso a paso
- 1
Nosotros utilizamos de este filete, que viene sin piel, en pouches individuales y congelado. Lo sacamos del paquete previamente
- 2
Viene congelado, pero se saca unas hrs. Antes para poderlo preparar. Pero si acaso el tiempo se te vino encima y quieres hacer esta receta, pues hazlo, ponlo en el microondas por 5 minutos en descongelar y listo. Si creés que necesita más tiempo, pues mételode minuto en minuto, porque todo dependerá de tu micro. Pero nunca lo pongas en cocinado alto para descongelar, porque comenzará a cocinarse en el plástico.
- 3
Cuando ya lo tengas descongelado, pon la sartén al fuego medio y pongas la mantequilla a calentar. Mientras tanto aparte pon los filetes en un plato y salpimentalos, y agrega el jugo del limón. Te recomiendo poner los filetes y sólo voltearlo dos veces. Para evitar que se te desbaraten. Los pones a la sartén, lo dejas 5 minutos Y lo volteas por el otro lado, cinco minutos y listo. Puedes servir con un guisado, pasta o ensalada!!!
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Ana Molina -
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