Oseng Daun Cangkudu (mengkudu)
Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum sahabat cookpad,,
Cangkudu(bhasa sunda) atau Mengkudu(bhsa indonesia) adlah buah yg memiliki manfaat untuk kesehatan. Meskipun pahit dan bau tpi pda jaman dhulu bnyak dipakai sebagai obat tradisiaonal. Tak hanya buahnya Daunnya pun bisa diolah dan banyak khasiatnya.
Mulai dri Menurunkan Darah tinggi, anti inflamasi, mlancarkan menstruasi hingga mencegah kanker loh bun/sis (katanya).
Kebetulan pnya satu pohonnya dibelakang dan daunnya udah mulai banyak krna abis hujan juga.. Suami pun sukaa makan itu, diundeur (kta org sunda) lah sma diaa..😄😄
Langsung diolahh lah sma akuu
Cuussss💃💃
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan baskom, Buang tulang daunnya dan cuci bersih. Sisihkan.
- 2
Siapkan panci, didihkan air, lalu rebus daun cangkudu hingga empuk. Kurleb 15 menit. Angkat dan tiriskan.
- 3
Setelah cukup tiris dan hangat. Peres daun cangkudu hingga tak ada airnya. Kemudian dipotong2..
- 4
Siapkan bumbunya, ambil dan Iris2 bawang merah, bawang putih dan cengek. Panaskan sedikit minyak, tumis hingga harum dan layu. Tambahkan air, asem jawa dan daun salam. Biarkan mendidih..
- 5
Setelah mendidih, tambahkan garam dan merica bubuk, aduk. Biarkan hingga air sedikit menyusut. Barulah masukkan potongan daun cangkudunya..
- 6
Aduk rata dan tes rasa.. Sambil terus dibolak balik dan air menyusut lgi.. Bila sudah, angkat dan sajikan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tumis daun ginseng jawa Tumis daun ginseng jawa
ceritanya panen daun ginseng kali ini panen yang ke - 2, ditanem di halaman karena cantik sebagai hiasan dan bunganya juga cantik 😍ternyata bisa dimasak dan khasiatnya banyak, baik daunnya ataupun ginsengnya
-
Oseng Genjer Tempe Jamur Oseng Genjer Tempe Jamur
Genjer berkhasiat mengatasi anemia, menyehatkan gigi dan tulang, mencegah osteoporosis, menurunkan kadar gula darah, menyembuhkan luka, menambah selera makan, meremajakan sel-sel tubuh, dan sebagai antibiotik.
-
Tumis Labu Siam Tumis Labu Siam
Masak labu siam yuk.. banyak manfaatnya loh. Menurunkan kolesterol, tekanan darah, bahkan mencegah kanker. Anak2 juga suka sayur empuk ini 😁
-
Oseng Daun Seledri Oseng Daun Seledri
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019Oseng Daun Seledri adalah salah satu makanan favorit di rumah,, selain bergizi dan banyak khasiatnya untuk kesehatan,, cara buatnya pun simple banget,, pokoknya pas banget utk dijadikan menu makan nasi, baik utk sarapan, makan siang ataupun utk makan malam. 😘👌
-
Tumis bunga dan daun pepaya Tumis bunga dan daun pepaya
Bibi dpet bnyak bunga pepaya gantung + daunnya krna nda suka phit akhirnya dipakaikan tanah lmpung buat merebus daun dan bunganya aka hasil tdk phit sm skli dan semua pda suka
-
Oseng Daun Pepaya Oseng Daun Pepaya
Tantangan #BALONChallenge Minggu ke-3 ini bertemakan dengan deDAUNan, hihihi.. kebetulan di samping rumah ada pohon pepaya dan daunnya pun masih kecil², Alhamdulillah... Nikmat rasanya dan tidak pahit sama sekali 😍..#CookpadCommunity_Depok#BALONChallenge#KreasiDaun#KreasiCoDe23_DeDaunan
-
Tumis Daun Pepaya Jepang Teri Tumis Daun Pepaya Jepang Teri
Jarang yang tau, daun pepaya Jepang memiliki rasa yang sangat nikmat, tidak pahit dan memiliki banyak khasiat...* Meningkatkan kekuatan otot* Memperkuat kesehatan tulang* Mencegah anemia* Menurunkan tekanan darah tinggi* Mencegah diabetes( dll... )By. Anitya Hapsari( GATA + BA : 3 )#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiDaun#Kopijos_KreasiDaun#CookpadCommunity_YogyakartaIG : Masak_Itu_SeruYouTube : Masak_Itu_ Seru
-
Tumis Pepaya Tumis Pepaya
Pepaya ini buah yang bisa dibuat banyak olahan mulai dari buahnya, daunnya dan bunganya.Disini saya pakai buahnya yang belum matang yang warnanya masih hijau. Untuk bahannya sesuaikan juga dengan besar pepaya yaa ..
-
Oseng Daun Sintrong Oseng Daun Sintrong
Tanpa disadari tumbuhan ini mungkin banyak di sekitarmu loh. Dari kecil sering banget daunnya dijadikan sebagai obat pengering luka sama mama tapi baru sekarang tahu namanya. Ternyata tumbuhan liar ini bisa dimasak dan rasanya tidak diragukan lagi.
Nurhidayah Sakri -
Oseng- oseng Daun Ginseng Oseng- oseng Daun Ginseng
Ginseng ,tanaman yang banyak khasiatnya untuk kesehatan.
-
Oseng daun singkong Oseng daun singkong
liat tanaman singkong di belakang rumah banyak bgd,mending daunnya yg muda di masak oseng,suami pasti suka
-
Tumis kembang kates iwak klotok Tumis kembang kates iwak klotok
Manfaat iwak klotok untuk kesehatan:Mencegah Diabetes,Membantu Penyembuhan Ambeien,Mengobati Sakit Perut,Melancarkan Peredaran Darah,Mencegah OsteoporosisManfaat kesehatan dari kembang kates:Menghaluskan sistem pencernaan,Meningkatkan nafsu makan,Menghilangkan radikal bebas,Sirkulasi darah,Mencegah kanker,Mengobati diabetes,Menurunkan berat badan,Mencegah penyakit stroke,Mencegah serangan jantung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar