Tumpeng mini ultah

Via Vie (Dapur Bunda)
Via Vie (Dapur Bunda) @viavie
Bekasi

Biasa terima orderan cake utk ultah kali ini yg pesan mintanya tumpeng mini utk ultah anaknya,sekitar utk 5 orang/porsi,yaa sudah mari kita berkreasi.

Tumpeng mini ultah

Biasa terima orderan cake utk ultah kali ini yg pesan mintanya tumpeng mini utk ultah anaknya,sekitar utk 5 orang/porsi,yaa sudah mari kita berkreasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 cupberas
  2. 1 cupberas ketan
  3. 1lt.santan segar atau 1 sacet santan kara ditambah air 900ml
  4. 4 lembardaun salam
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserai
  7. 1 buahjeruk nipis (peras ambil airnya)
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 2 ruaskunyit
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 sdtmerica
  15. 1 sdtketumbar
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  18. Garnish:
  19. Timun,daun selada,tomat,wortel,daun seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus beserta daun salam,jeruk,serai sampai harum lalu matikan. Rebus santan sampai mendidih masukkan tumisan bumbu halus tadi lalu tambahkan garam dan kaldu ayam tadi secukupnya tes rasa sesuai selera dan masukan air perasan jeruk nipis.setelah mendidih kembali masukan beras yg telah di cuci bersih aduk2 terus sampai air & beras tercampur rata, kemudian air menyerap kedalam beras dan beras menjadi nasi 1/2 matang atau air abis.

  3. 3

    Setelah kukusan panas lalu tuang nasi 1/2 matang tersebut kemudian kukus selama 30-40 menit menit,angkat

  4. 4

    Cetak nasi kuning kedalam cetakan tumpeng sambil ditekan dan dipadatkan lalu tuang kedalam wadah saji dan beri berbagai macam lauk seperti ayam goreng/bakar, telor balado,mie goreng, perkedel, Orek tempe,bisa juga sambel goreng kentang,urap sayuran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Via Vie (Dapur Bunda)
pada
Bekasi
ibu RT biasa dengan 2 anak yg masih unyu2😊 Berawal dari hobi masak dan baking pada akhirnya tercebur juga kedalam bisnis perbakingan dsb,,, alhamdulillah. semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat utk semua komunitas ini😍setelah merecook silahkan komentar yaa,silahturahmi itu indah😊
Lebih banyak

Komentar (12)

Resep Serupa