Ayam filet dicuci bersih, potong tipis-tipis rendam pakai air garam. Siapkan tepung serbaguna tambah tepung tapioka cakpurkan dengan merica bubuk dan garam.

Ayam yang sudah di potong tipis masukkan terigu dan goreng sampai kuning keemasan, tiriskan

Bersihkan wortel, cabe hijau, bawang kemudian potong korek api.

Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. Masukkan wortel tambahkan sedikit garam dan air, tumis sampai layu

Masukkan saus asam manis, gula dan penyedap rasa cek rasa. Kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng, tambahkan cabe hijau dan masak sampai bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap angkat dan hidangkan. Selamat mencoba moms